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博睿妈咪

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发表于 2011-8-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yangjiacheng200 于 2011-8-31 11:06 编辑

第一次用电饼铛烤鸡翅,糊了,怎么才能不糊呢,操作过的亲请指教

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把鸡翅划几刀 抹点油烤
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饼铛上烤鸡翅之前用姜片抹一下饼铛,试试
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俺看到烧烤的那里都是用那种锡箔纸包好,再怎么烤的高温都不会糊!亲不然试试?里面要先把鸡翅提前用料酒油盐的腌制一下~~我觉得肯定不错~~~水分也不流失~很嫩的说~流口水了~虽然是有点不对路~~哈哈
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电饼铛糊是常见的事情,因为你烤的鸡翅里有汤,那个汤一遇高温就会糊的。你在烤面把鸡蛋空一下,尽量减少汤汁入锅,这样能好一些
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你烤过了吧。。。
我烤时也老是怕不熟,最后直接打开一个瞅了瞅
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粉红玫瑰花 发表于 2011-8-31 11:31
经常翻面什么的

一直在翻着哪,可惜了我那鸡翅
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粉红玫瑰花 发表于 2011-8-31 11:31
抹点油啊

电饼铛里倒上油了

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经常翻面什么的

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抹点油啊
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