西西又来了-----边摸索边实践-----自制香肠（另附小妞睡姿照！） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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鲁西西团长编号：mw10019

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1^#

发表于 2011-11-28 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

闲来无事，该腌的都腌了，该晒都晒了，干点嘛你？大胆尝试自制香肠吧！------实践证明，我！就是那个厨子！
上图图！最后附小妞睡姿照一张！

请原谅俺灌了一半才想起来照相，手上弄得脏兮兮的，我这是5斤肉的哈。。。嘿嘿。。。放的料自己搭配的，嘿嘿。。。感觉挺好吃！自己感觉口味可以拌好肉以后，拿一小块放微波炉里加热30秒，自己拿出来尝尝就行了，我弄得，应该比买的好吃！嘿嘿。。。肠衣来自银座圣洋，我买的泡好的1.5一米。。。

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果果的辣妈A00241

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帖子: 1537

157^#

发表于 2013-1-24 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错啊！

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mw10058

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宝宝生日: null
帖子: 4831

156^#

发表于 2013-1-2 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲你晾衣架那里多少度啊温度?我公寓没有单独的阳台温度22左右。晾晾衣架那里怕把肠都搞臭了呵呵

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妈豆: 9935
宝宝生日: 2011-03-11
帖子: 3570

155^#

发表于 2012-6-28 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺喜欢吃巴子肉，但不吃香肠里的肥肉，也不吃包子里的肥肉，怪吧

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A00054

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妈豆: 25537
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154^#

发表于 2011-12-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由毅嘉妈于 2011-12-17 15:32 编辑

亲所说的圣洋。我很熟悉。不过每年都是妈妈出去加工的。今年我试试做。不过俺笨啊。亲我在窑头路上，亲在哪。短我个亲的家吧，，，呵呵呵呵中，。。

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棋棋妈妈

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153^#

发表于 2011-12-17 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个都能自己来太厉害了

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乐乐

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帖子: 2182

152^#

发表于 2011-12-11 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sissy@jn 发表于 2011-11-30 19:27
没给我呢！我自己开创的！嘿嘿，好的，谢谢亲！

http://www.jnmama.com/forum.php? ... d=628987&extra=
亲，这是我发的香肠配方帖子呵呵

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乐乐

Rank: 18

妈豆: 13565
宝宝生日: 2011-05-06
帖子: 2182

151^#

发表于 2011-12-11 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美丽心得2010 发表于 2011-12-2 09:20
回复般般女的帖子

偶想也要给配方啊，麻烦亲发一个呢，谢谢

http://www.jnmama.com/forum.php? ... d=628987&extra=
亲，这是我发的香肠配方帖子呵呵

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迪~

Rank: 15

妈豆: 4325
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帖子: 771

150^#

发表于 2011-12-5 02:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

没弄过肉需要用什么调好啊还有您会弄广式的吗就是可以做煲仔饭的那种要晾多长时间啊这是~

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苹果妈

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宝宝生日: 2011-02-18
帖子: 804

149^#

发表于 2011-12-4 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

越看越有意思哈~期待下一次杰作

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帖子: 7513

148^#

发表于 2011-12-2 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你妮真有才、、这个肉都这么大一块的吗，我还以为要搅成肉馅啊

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美丽心得2010

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帖子: 841

147^#

发表于 2011-12-2 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复般般女的帖子

偶想也要给配方啊，麻烦亲发一个呢，谢谢

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鲁西西团长编号：mw10019

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146^#

发表于 2011-12-1 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

斤子发表于 2011-12-1 14:14
回复 sissy@jn 的帖子

好的，回头我也试试，去年我家灌的没凉好，都变味了，亲一定要凉干了再放起来，要不 ...

知道了亲！谢谢提醒！

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鲁西西团长编号：mw10019

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宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

145^#

发表于 2011-12-1 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千喜诺诺发表于 2011-12-1 14:48
谢谢了你用什么调的肉馅？

自己按自己的口味随便调的

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嘻嘻

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帖子: 2073

144^#

发表于 2011-12-1 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

好的，回头我也试试，去年我家灌的没凉好，都变味了，亲一定要凉干了再放起来，要不影响口感，嘿嘿，

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鲁西西团长编号：mw10019

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宝宝生日: 2010-01-23
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143^#

发表于 2011-12-1 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千喜诺诺发表于 2011-12-1 00:52
太棒了我每年到这时候都灌的都在肉店弄原来自己也能做呀！！请问这肠衣只有银座有吗？？我怎么没有见 ...

肠衣应该很多很多卖得，我灌的不容易破的亲

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鲁西西团长编号：mw10019

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宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

142^#

发表于 2011-12-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lelehu 发表于 2011-12-1 10:55
回复 sissy@jn 的帖子

不好意思，俺真的不知道，还想你提到微波炉，以为是在微波炉里几分钟来，不好意思 ...

呵呵，没事。

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