家常小炒菜-----长豆角炒茄子------这个真不难！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

1^#

发表于 2011-12-14 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

其实这是湘菜，是俺在长沙吃了以后，回来自己慢慢研究着做的。。。当然也请教了某些厨师的意见。。。。。。嫩不会做菜？没关系。。。这个超级简单。。。会吃饭吗？会吃就会做。。。哈哈哈。。。

其实这个菜用泡椒炒最好吃，但是，但是，但是。。。俺闺女不能吃辣。。。所以俺做的没有放泡椒。。。嫩要是喜欢吃辣的，那就放点泡椒炒炒吧。。。俺闺女就着这个菜今晚上吃了一整小碗的米饭啊。。。哈哈哈。。。

上做法了哈！其实真的不用配词了，一看就会了。。。

1.长豆角洗干净，用手掰成长长地段，茄子切成和手指大小的条，用水泡一下。

2.锅里多倒些油，先把豆角放进去炸一下。捞出来以后，再把茄子放进去炸一下，茄子从水里捞出来以后，挤干净水分再下锅炸哈。

3.都炸好捞出来，锅里不要再放油了，因为菜里已经有了，把这两个菜一块下到锅里，加盐煸炒，出锅！超EASY！

非常爽口，非常好吃的一道家庭小菜。。。

有人说油炸食品不利于健康，好吧！我承认。但是当今社会，就算你不用油炸，你就敢保证你吃到的都是健康吗？至少我满足了我的嘴，安抚了我的胃。。。哈哈哈。。。原谅我为自己的贪吃又找了一借口！

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北北

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妈豆: 2692
宝宝生日
帖子: 321

53^#

发表于 2013-2-28 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毛家饭店有个这菜很喜欢吃，看着楼主教程回去试试

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Rank: 17

妈豆: 3524
宝宝生日: 2011-05-06
帖子: 1336

52^#

发表于 2012-6-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是超简单，真的很好吃吗

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Rank: 16

妈豆: 5044
宝宝生日: 2008-10-02
帖子: 2785

51^#

发表于 2012-3-5 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。明天试试。

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小瓶盖妈妈

小瓶盖

Rank: 17

妈豆: 8943
宝宝生日: 2012-05-21
帖子: 1384

50^#

发表于 2012-3-3 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没见过这样的吃法。味道怎么样呀亲。

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小能宝

Rank: 13

妈豆: 102
宝宝生日: 2011-02-03
帖子: 305

49^#

发表于 2012-2-26 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚刚在饭店吃了这道菜,今天就在妈网看见了

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小毛

Rank: 15

妈豆: 3367
宝宝生日: 2010-04-17
帖子: 789

48^#

发表于 2012-2-12 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

广东做法放在沙煲里闷一下放点咸鱼要带点油放点生抽老抽和耗油，很香

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蜜蜜爱上你

mimi爱上你

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妈豆: 4939
宝宝生日: 2009-08-04
帖子: 390

47^#

发表于 2012-2-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天就看到豆角很好呀没买明天买来试试

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宇宇

Rank: 12

妈豆: 700
宝宝生日: 2011-08-11
帖子: 371

46^#

发表于 2012-2-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

呵呵，很美味啊

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小六妈妈

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

妈豆: 115
宝宝生日: 2001-07-13
帖子: 18

45^#

发表于 2012-1-24 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，刚刚看到但是大过年的不成集没卖莱的，一定做做好吃不

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ly96

Rank: 16

妈豆: 6446
宝宝生日: 2012-05-17
帖子: 912

44^#

发表于 2012-1-3 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西太谢谢你了

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团长编号mw10108

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妈豆: 12534
宝宝生日: 2008-02-22
帖子: 6083

43^#

发表于 2012-1-2 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又看到了，明天买来试试去。正好整天不知道吃啥呢。

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笑笑亲亲妈妈

笑笑妈妈妈网A团编号A00052

Rank: 20

妈豆: 34749
宝宝生日: 2010-07-24
帖子: 12500

42^#

发表于 2012-1-2 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃，巧妇啊

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灿妞@团长编号mw10031.

Rank: 20

妈豆: 40314
宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 9356

本地淘宝

41^#

发表于 2012-1-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不放酱油吗

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琦琦妈

Rank: 10

妈豆: 885
宝宝生日: 2010-09-27
帖子: 155

40^#

发表于 2012-1-2 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏，明天做

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huochai

Rank: 15

妈豆: 3307
宝宝生日: 2012-12-18
帖子: 580

39^#

发表于 2012-1-1 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲太腻了

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Rank: 10

妈豆: 697
宝宝生日: 2012-07-25
帖子: 129

38^#

发表于 2012-1-1 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜还从来没吃过呢

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嘉润宝贝

Rank: 19

妈豆: 5545
宝宝生日: 2011-03-20
帖子: 3410

37^#

发表于 2011-12-31 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

en.看着味道不错，改天试试

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Rank: 20

妈豆: 11036
宝宝生日: 2010-02-10
帖子: 1972

36^#

发表于 2011-12-31 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗

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Rank: 14

妈豆: 3131
宝宝生日: 2010-09-26
帖子: 346

35^#

发表于 2011-12-21 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单，能好吃吗？

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