哇咔咔，好吃放心的水煮鱼 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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桐桐妈

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1^#

发表于 2011-12-25 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丁丁妈妈@jn 于 2011-12-26 20:26 编辑

饭店的水煮鱼好贵了现在，还越来越吃不到东西。自己做了两次也很好吃。
首先，华联超市的草鱼，银座的太贵，买了一次13.8一斤，华联才7块6，便宜了不是一点半点啊，3斤的鱼才20多一点。
回家把鱼沿脊椎骨把肉片下来，鱼骨切块，鱼肉片程一片一片。鱼头不要扔哦。
鱼头和鱼骨一起放入料酒，蛋清，盐，腌一下。鱼片按上述单独腌。
这是鱼片的部分。

爱吃豆芽的把豆芽加盐煮一会儿，黄瓜可以切片，将黄豆芽和黄瓜扑在盆底。

葱姜爆锅，买的水煮鱼料下锅，炒香，加水，把鱼头和鱼骨加入炖上几分钟，再加入鱼片，开锅鱼片熟了就可以了。
将煮好的鱼转入盆中。放上香菜

这样还差一步哦。关键步骤来了，最后来点热油，泼到鱼上就ok啦，可以加点花椒把油爆香的。

看着好有食欲吧？

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草莓树

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56^#

发表于 2012-1-19 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼片怎么切啊

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55^#

发表于 2012-1-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，馋了

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姗姗宝贝866

萧萧妈咪

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54^#

发表于 2012-1-11 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来学些学习~

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53^#

发表于 2012-1-11 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有食欲

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桐桐妈

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52^#

发表于 2012-1-10 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天又做了一锅，真好吃啊。

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qijia

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发表于 2012-1-10 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香，改天也做做看

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蛋黄不酥酥

蛋黄不酥酥

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50^#

发表于 2012-1-10 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好大一锅啊，美味

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我是紫色心情

紫色心情

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发表于 2012-1-9 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茫然比目鱼发表于 2011-12-26 15:22
好诱人的呢~~~

我也想吃

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48^#

发表于 2012-1-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呀可惜现在不能吃辣的

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桐桐妈

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发表于 2012-1-8 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由丁丁妈妈@jn 于 2012-1-8 19:24 编辑

来我家吃吧，今晚有烤地瓜。

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蜜蜜爱上你

mimi爱上你

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发表于 2012-1-8 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃饭的我饿死了给我一碗呗

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开心妈妈2011.

小恐龙的妈妈

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45^#

发表于 2012-1-4 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiang

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44^#

发表于 2012-1-4 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，改天试试

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好孩子汽车安全座椅

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43^#

发表于 2012-1-3 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试。

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42^#

发表于 2012-1-3 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃水煮鱼

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黄金小猪猪

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41^#

发表于 2012-1-2 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺刚刚吃水煮鱼卡刺了？

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-10-19
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40^#

发表于 2012-1-2 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈呀，上了吃版顶部了。真是吃货亚。

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琦琦妈

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39^#

发表于 2012-1-2 00:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很好吃，改天一定做一次

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阳阳的羽毛

宝宝

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38^#

发表于 2012-1-1 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，留着以后做
现在全家三口都咳嗽，只能过过眼瘾了

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哇咔咔，好吃放心的水煮鱼

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