西西手把手------自制台湾卤肉饭------简单好吃哦！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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鲁西西团长编号：mw10019

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1^#

发表于 2012-1-5 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sissy@jn 于 2012-1-5 19:50 编辑

俺来了！俺今天给大家介绍的是台湾卤肉饭！哈哈哈哈哈哈。。。嫩一定在外面的快餐店吃过吧？！现在永和豆浆一份卤肉饭，貌似都要12了！俺自己在家做，多做出点来，放冰箱里，不爱做饭的时候，焖上一锅米饭，舀上一点卤汁。。。恩恩恩恩。。。太美味了！赶快来试一下吧！今天西西绝不废话！直接上图图。。。

1.选肉，一定要一层肥一层瘦的纯五花，带皮的哦。。。切成小手指大小的丁，每块肉都要带肥带瘦带皮。一个洋葱，切成小丁，配料只要姜，蒜，八角。

2.切好的肉丁，用水焯一下。

3.锅里倒油，下洋葱煸炒至洋葱发软变微黄。

4.放糖，我放的是冰糖，也可以放白糖哈！这个量自己掌握，喜欢甜一点的可以适当多放，糖溶化后，放焯好水的肉丁继续煸炒。

5.放料酒，也可以放黄酒，放老抽，放姜，蒜，大料，继续炒炒炒。。。

6.加热水哦。。。

7.倒到砂锅里继续炖，小火。。。加盐调味，放几个煮好的鸡蛋。

8.炖大约1个小时，放香菜，出锅！我发誓，真的很美味！

西西一直在思考，是不是每次我上的教材都太罗嗦了？！其实不用语言，光上几个图就可以了？。。。我在反思。。。

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漂亮儿子的妈妈

溪溪妈妈mw10154

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本地淘宝

71^#

发表于 2013-2-18 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天学做了，做了一大锅，
用的果糖，放了两大勺，四大勺子盐，感觉只有甜味，没有眼味。看来是糖放多了
下次做的时候注意
期待新教程...

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可口甜甜圈

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宝宝生日
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70^#

发表于 2013-2-18 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好饿啊

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漂亮儿子的妈妈

溪溪妈妈mw10154

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本地淘宝

69^#

发表于 2013-2-14 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，大家跟风买的什么锅啊

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恬恬

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68^#

发表于 2012-6-19 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

赞一个，圆葱要常备呀

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KI KI

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67^#

发表于 2012-6-17 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

口水，太诱人了！

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四月

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66^#

发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sissy@jn 发表于 2012-1-5 19:50
俺来了！俺今天给大家介绍的是台湾卤肉饭！哈哈哈哈哈哈。。。嫩一定在外面的快餐店吃过吧？！现在永和豆浆 ...

不会做饭的懒人决定从明天开始一样一样来把你上过教程的一样一样来

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huochai

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65^#

发表于 2012-2-4 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺好饿啊，馋啊······

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可爱脚丫丫

宝贝丫头

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64^#

发表于 2012-2-3 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺想减肥，不容易呀，看你的做饭帖子每次都流口水。。。。

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职场向日葵

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宝宝生日
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63^#

发表于 2012-2-3 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我决定回去煮一盆留着早饭夹在馒头里吃~~~

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天气真好啊

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62^#

发表于 2012-2-2 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做小菜吗，教几个，黑

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天气真好啊

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61^#

发表于 2012-2-2 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

的顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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天气真好啊

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60^#

发表于 2012-2-2 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺崇拜你

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59^#

发表于 2012-1-31 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，一定做这道菜。

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只想爱你1314

亲亲宝贝

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58^#

发表于 2012-1-31 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一个--偶也是嫩的饭粉丝，呵呵

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团长编号 mw10023砣宝

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57^#

发表于 2012-1-31 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的我家没有砂锅可不可以用电饭锅顿啊

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萌萌

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发表于 2012-1-16 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

真是贤妻良母啊哈哈学习啊

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55^#

发表于 2012-1-12 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好真好，过程非常详细，很好。又学了一招

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壮壮妈妈

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帖子: 1055

54^#

发表于 2012-1-12 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

亲，步骤越详细越好啊

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