西西手把手------清蒸桂鱼！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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鲁西西团长编号：mw10019

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1^#

发表于 2012-1-5 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

桂鱼真的不错，刺少，特别适合小宝宝吃，价格吗，我感觉在现在这个么么都贵的今天，还是可以接受的，我今天买的是26一斤，活的哈！我一般三天给俺闺女做一次鱼，桂鱼也是我的首选！

1.桂鱼洗干净，用盐和料酒把鱼腌一下，一点，一点就够了哈。鱼底下垫上葱，上面盖上姜，上锅蒸8分钟，注意是从上汽的时间开始算起。

2.蒸出来的鱼，去掉葱姜，移到大盘子里

3.倒上李锦记的蒸鱼豉油，身上摆上葱丝和香菜，烧点油，趁热浇到葱丝上！OK！

简单吧？简单吧？这种简单的菜俺本来都不好意思发的，但是由于有的姐妹不会做饭，想从简单学起，于是俺就上教程了。。。其实做饭真的不难！至少，没有想象的难，动手试一试，既增进了感情，又美味了餐桌，何乐而不为呢？

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33^#

发表于 2012-1-8 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做清蒸鱼，可是总感觉有腥味，是不是没加过李锦记的蒸鱼豉油呀？哈哈。。。

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妈豆: 3843
宝宝生日: 0000-00-00
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32^#

发表于 2012-1-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用什么锅蒸呢，普通的蒸锅就行吗？

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31^#

发表于 2012-1-7 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说俺只会红烧鱼，就是不会蒸鱼呢

感觉总是蒸不熟似的，正在研究是不是我家的锅漏气啊？

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妈豆: 4358
宝宝生日: 2012-09-21
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30^#

发表于 2012-1-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

注意是从上汽的时间开始算起
什么算上汽？

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简爱

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29^#

发表于 2012-1-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打开吃喝版，满眼都是西西，哈哈！让版主给你发个奖状！

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顶顶麻麻

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28^#

发表于 2012-1-6 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

刚买一瓶还没用，以前就直接摸盐，看来不能多放了，头一次买鱼豉油

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huochai

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帖子: 580

27^#

发表于 2012-1-6 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一句话羡慕啊·······

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鲁西西团长编号：mw10019

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26^#

发表于 2012-1-6 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小暖发表于 2012-1-6 15:40
是不是鱼翅油是咸的所以少放盐

对了！蒸鱼豉油是酱油的一种。

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顶顶麻麻

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25^#

发表于 2012-1-6 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是鱼翅油是咸的所以少放盐

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紫色偶然蓉蓉

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24^#

发表于 2012-1-6 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么给力的老婆''俺也要

那个奶瓶来，pk一下哈

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鲁西西团长编号：mw10019

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23^#

发表于 2012-1-5 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/wxpaopao 发表于 2012-1-5 22:59
超喜欢吃鱼原来做鱼可以这么简单楼主辛苦了

仅限于新鲜的鱼哈！嘿嘿。。。

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峻泽妈

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22^#

发表于 2012-1-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超喜欢吃鱼原来做鱼可以这么简单楼主辛苦了

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鲁西西团长编号：mw10019

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21^#

发表于 2012-1-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

样儿妈发表于 2012-1-5 22:39
我说，今天一打开全是你做的饭
你得馋死谁啊
哈哈

唉！其实我家每顿饭都是三个菜！但是我每次只把主菜------就是肉菜拍照下来上传！因为其他的小配菜都很简单。但是有妈妈站短俺让俺来几个简单的，于是我今天人品爆发，全部拍照上传了！哈哈哈

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鲁西西团长编号：mw10019

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20^#

发表于 2012-1-5 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 libratriangel 的帖子

你这个问题很有深度，俺慢慢帮你分析，你都是怎么做？先从鱼汤开始，用鱼汤代替水下面条或者蒸米饭！慢慢的在挑鱼肉拌到米饭里！然后在用鱼肉做丸子！。。。让他自己拿着吃！虽说吃鱼虾多了不好，但是也要时不常的吃一下，这个DHA不就是从鱼脑子提炼的吗！

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妈豆: 8111
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19^#

发表于 2012-1-5 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西，为什么我闺女鱼虾不进呢，呜呜呜，虾剁碎了放在疙瘩汤里还能吃点，鱼根本不吃

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灿妞@团长编号mw10031.

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本地淘宝

18^#

发表于 2012-1-5 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我慢慢学习哈

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鲁西西团长编号：mw10019

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宝宝生日: 2010-01-23
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17^#

发表于 2012-1-5 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zhaowenlin 发表于 2012-1-5 21:18
在家从来没做过鲑鱼，从哪买呢？

卖水产的那里！就是海鲜市场都有！

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团长编号mw10097 开心妈妈

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帖子: 2535

16^#

发表于 2012-1-5 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在家从来没做过鲑鱼，从哪买呢？

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