lixy

        人吧，真不能太懒，从年前到年后，我就一直没动手，过年只做了一顿饭，还是二十九那天的年夜饭。人越懒也越不愿动，总是在脑子里想，手上却不想动，眼看要十五了，话说电视上常演这种东西不合适，那种东西不能吃，搞得很郁闷。
       虽然我胃不好，但我特别喜欢吃元宵啊，年糕啊这种东西，年前就买来了材料，一直没动手，眼看就要十五了，再不动就不像话了，自己没得吃了，于是赶快做吧。
      比较简单，喜欢动手的姐妹们抓紧自己做吧
      

材料：糯米粉250g  开水120g  黑芝麻粉或黑芝麻100g  白糖60g  猪油40-50g
做法：
1、黑芝麻加糖打成粉（我用的是黑芝麻粉，直接加糖就可以）
2、加软化的猪油，和成团，分成每份8g的小团，备用
3、取30-40g糯米粉，加少许水和成团
4、锅里加水煮开，放入面团，煮至漂起来
5、将煮好的面团放入剩余的糯米粉里，加水和成面团

6、将面团分成8g每个
7、依次包入馅料，滚成球型即可

lixy

商河妮在济南 发表于 2012-2-8 13:21
留印，改天跟着学学，先谢过亲爱滴赐教了！

别这么客气，共同学习，共同分享

lixy

泡沫纷霏 发表于 2012-2-7 10:15
最甜买的 汤团很难吃

呵呵，我今年没买，所以不知道怎么样，不过自己包的还是很不错滴。

泡沫纷霏

最甜买的 汤团很难吃

lemontea2010

回复 lixy 的帖子

哈哈，没事，反正我周末忙也没顾上弄

lixy

lemontea2010 发表于 2012-2-3 16:52
看着好好吃，亲这个糯米粉和黑芝麻粉是从哪里买的？还有一定要放猪油吗，猪油是自己炼的还是买的？ ...

亲，不好意思回晚了，猪油可以用黄油代。粉类超市都有。

可爱脚丫丫

口水ING.......

lemontea2010

看着好好吃，亲这个糯米粉和黑芝麻粉是从哪里买的？还有一定要放猪油吗，猪油是自己炼的还是买的？

lixy

小小她爸 发表于 2012-2-3 12:50
糯米面要先成型煮好才能用来做皮？这个倒是真不知道。

不是所有的，是一小部分，因为这样做出来的汤圆不会裂。

小小她爸

糯米面要先成型煮好才能用来做皮？这个倒是真不知道。

984202347

自己做的确实看着好吃

lixy

顶起来。

lixy

毅嘉妈 发表于 2012-2-1 18:13
。。。提前过十五了。。我们家没有会做。只能买。。不好吃。。。。

外面的确实不太好。主要是不健康

lixy

蓉的妈 发表于 2012-2-1 16:41
亲，馅料必须放猪油吗

对，那样香啊。

lixy

冷冷的冬天 发表于 2012-2-1 16:22
黑芝麻馅的，我喜欢，看着就好吃

这个馅也是我的最爱

lixy

侧耳静听 发表于 2012-2-1 16:20
还是自己做的元宵料足啊，看着就有食欲

可好吃来，嘿嘿

毅嘉妈

。。。提前过十五了。。我们家没有会做。只能买。。不好吃。。。。

蓉的妈

亲，馅料必须放猪油吗