mercuryouch

      周末刚收了一个面包机，昨天就迫不及待的准备动手烤面包了，以后闺女就有无添加、纯香、妈妈牌面包可以吃了呵呵。下了班去超市购齐原料，主要是面包粉和奶粉，网上也有说用高筋面粉也可以的，正巧华联有民田的面包粉就买回来了。回家清洗面包机，一切都按说明书上来，点启动就可以等吃面包了，不过第一次做，没想到要3个小时才可以，足足等到12点多，正睡得迷迷糊糊，就听见老公喊，面包很成功很成功呵呵。没来得及拍照，早上被我当早饭了，口感还可以，就是糖放少了没什么滋味，以后改进吧！发帖纪念下！
     以后还准备买个烤箱，烤鸡翅吃，姐妹们有什么推荐的牌子吗？买多大的合适呢？

lixy

mercuryouch 发表于 2012-2-7 08:21
周末刚收了一个面包机，昨天就迫不及待的准备动手烤面包了，以后闺女就有无添加、纯香、妈妈牌面包可 ...

亲，高筋粉就是面包粉，哈。另外，面包机一般都可以预约的，你要是早上吃，可以约上时间，早上直接吃热的啊。
烤箱家用最小不能少于25L，一般都用30L的，如果想从网上买，建议买长帝，老牌子了。而且网上的方子大部分是长帝的。如果从商场 买，建议买ACA，质量不错。就是小贵了。

mercuryouch

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没想到还这么多学问呢

mercuryouch

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恩，再考察考察

开心妈妈2011.

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高筋粉，适合做土司等需要出纤维的面包之类。

低筋粉，适合做组织细腻的蛋糕之类。

ruxue2004

mercuryouch 发表于 2012-2-7 16:22
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普通面粉也行啊，下次试试呵呵

恩，我就第一次买的高筋面粉，以后都用普通面粉（中筋）做的，比面包粉湿度大，需要少加点水或者奶

可爱脚丫丫

没用过呢，不过这里好多姐妹用的这个牌子，应该还可以的吧，反正觉得没必要弄很贵的，俺家微波炉当时买的最贵的，结果好多功能基本一次都没用过，除了解冻就热个饭。我就买个差不多够用的就行。

mercuryouch

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长帝烤箱怎么样啊！

mercuryouch

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普通面粉也行啊，下次试试呵呵

可爱脚丫丫

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亲，有位亲在团烤箱了，快来吧，我着急买呀
http://www.jnmama.com/thread-651697-1-1.html

lixy

求图求图。

ruxue2004

呵呵，面包粉就是高筋面粉
我现在用普通面粉做也不错