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本帖最后由 杉杉gogo 于 2012-2-20 12:59 编辑
布丁快7个月了，我也是初为人母，没有什么太多的育儿经验
都是自己一点点的探索，就拿蒸鸡蛋糕，我在他三个月的时候就开始蒸，自己吃一点点的改进
现在我蒸的鸡蛋糕布丁一次全能吃掉，哈哈！好满足呢
分享给jm们，希望对大家有帮助
首先，给宝宝准备点煮好的猪肝（用少量的盐和葱煮，不要放别的东西）
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一个鸽子蛋和一个鸡蛋（鸡蛋是俺婆婆给我特意养的鸡，怕我吃外面的鸡不干净，他老人家真是用心良苦呀，现在鸡都会下蛋了婆婆特意留着从东明给补丁送过来的鸡蛋）
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先把鸡蛋打成糊（打的时间越长，鸡蛋糕就越Q）
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再将猪肝用碾磨器碾成泥
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里面加了一小勺骨头汤（布丁缺钙，虽然补着钙但我觉得食补最好）
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注意：不要把骨头汤里的油给孩子吃！
把猪肝和蛋液混合在一起
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按1:1的水也混和在一起（要用热水，也是让鸡蛋糕Q滑的秘诀）
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混合后打均
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上锅了
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这个时候再准备点胡萝卜泥给孩子（营养均衡）
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因为我们蒸的鸡蛋糕里没有放任何的调味品，布丁爱吃肉
我一般都加上点肉泥或肉松（少量）推荐一下我尝过感觉不错的
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英式肉松是冰糖调味的不容易上火（里面有盐，少放）
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好了经过6,7分钟蛋糕好了上图
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看看是不是跟豆腐脑一样
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看看里面的水就知道有多嫩了
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想不想看看布丁吃的有多带劲
哈哈请看2楼！
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发表于 2012-2-20 12:57
