美女飒

一直很羡慕会做饭滴人~~结婚好几年了~加上俺
老公又很会做饭~所以俺一直是饭来张口滴~
但今年上妈网后发现很多能人·~~也跃跃欲试了~
学啊学啊~浪费过不少食材~~但现在也学会不少了
老公也经常夸俺~~这不昨天又跟风做了葱油饼~~
说实话卖相一般~~
但是味道极好~~~关键是咱油好面好~银也好
做出来滴味道就好·········
好了不扯闲篇子了~上图~上做法·······
准备材料： 油（挺多没看多少） 面粉（3小碗，做了13个） 热水（适量吧） 葱花（葱3棵1棵切段2棵切葱碎） 胡椒粉（少许） 盐（3小勺）
1  熬葱油~把有放锅里热了放进葱段~
然后葱段变软变色捞出葱段把油盛出来备用（忘拍照了：）
2  和面~用热水烫面
（热水烫面要比凉水的口感好~）
~我和的硬些~软面包子硬面饼嘛！
和好面用蒸布盖上饧30分钟·······

3 饧面的时候做油酥~用熬好的葱油倒入碗内里面放入适量面粉（别太稠）
撒入些黑胡椒粉~然后是盐~搅拌好了~静置30分钟~备用

4 叮······面饧好了!面切成N个小块~

5 把小块擀成饼涂上油酥，撒上葱碎

6 卷起撒上材料的饼皮

7 卷好的饼拧成麻花状对卷起来饧15分钟~这样擀成饼的时候不会漏油~

8 饧好后~把卷起来的饼~用擀面杖擀成椭圆形（形状随意哈我是为了一次烙2个）预热饼铛，热了后涂油~放入饼

9 电饼铛烙到2面金黄色铬渣~饼饼就熟了~

虽然制作过程简单~但需要时间比较多哈~~但是吃起来味道比买的要好！
另外炖了个蘑菇，炒了一个咸菜丝~香的来！

萱萱de妈

额昨晚也做的这个，哈哈，也是第一次

夏天的小妮儿

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学习啦

美女飒

回复 smile19860227 的帖子

嘿嘿

美女飒

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嘿嘿试试吧~可好做了

lixy

美女飒 发表于 2012-3-11 21:48
回复 lixy 的帖子

吃着也好吃

俺吃不着，俺抗议

美女飒

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吃着也好吃

lixy

看着真不错叱。

美女飒

回复 正瑞 的帖子

嘿嘿

正瑞

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好吃,我儿都没吃够

美女飒

回复 赫赫女皇 的帖子

哈哈真厉害
俺没结婚的时候就会了

美女飒

回复 赫赫女皇 的帖子

不用学啊~么时候来我家直接给咱儿子做~俺聪聪面子大啊

赫赫女皇

能的你啊 改天教教我

美女飒

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昨天做滴

蔡宝贝

来一块吧

美女飒

回复 毅嘉妈 的帖子

恩恩~天天一起玩~跟一家人似的

毅嘉妈

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亲。手艺不错呢、这小孩子肯定特喜欢你啊。。哈。

美女飒

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给邻居送去也这么说~他儿还说要吃绿的上次给他送过菠菜饼~那小孩还记得

美女飒

回复 doudoule@jn 的帖子

恩呢