买了点豆沙，做了铜锣烧、豆沙面包、豆沙烧饼 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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团长编号A00294蓝色妖姬

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1^#

发表于 2012-3-13 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-8-24 14:17 编辑

买了点豆沙，做了它们，面包再发大点就好了.

【铜锣烧】

材料:鸡蛋3个，砂糖100g，牛奶75克，蜂蜜15克，面粉180g，泡打粉6克，红豆沙

制作:

1 把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

2 混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

3 平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙)用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。

4 等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了

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19^#

发表于 2013-8-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sougo 的帖子

亲，多来几次就熟练了！

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18^#

发表于 2013-8-25 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

看起了很简单；为什么做起来很难

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发表于 2013-8-24 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ~~彩色布丁~~ 的帖子

亲，添加了铜锣烧的步骤

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~~彩色布丁~~

娅萱妈妈

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发表于 2013-8-24 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

铜锣烧怎么做啊

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15^#

发表于 2013-8-23 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上步骤啦

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14^#

发表于 2012-5-25 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ma-qun186 的帖子

超市和网店都有，我是从网上买的，不过时间允许也可以自己做

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福猪乖乖虎

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发表于 2012-5-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

亲豆沙在哪来买的呢，孩子喜欢吃豆沙烧饼包子。没看到哪里有卖的呢

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团长编号A00294蓝色妖姬

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12^#

发表于 2012-5-24 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶额

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一迪妈

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11^#

发表于 2012-4-28 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲好厉害

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团长编号A00294蓝色妖姬

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10^#

发表于 2012-4-28 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶了

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9^#

发表于 2012-3-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，

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8^#

发表于 2012-3-14 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 znn204623 的帖子

好啊，哪天来做客！

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顺顺妈

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7^#

发表于 2012-3-14 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人不要命啊，我最爱吃豆沙馅啦，

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团长编号A00294蓝色妖姬

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6^#

发表于 2012-3-13 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

哈哈，吃起来还可以

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团长编号mw10062

济南团长组

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5^#

发表于 2012-3-13 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错叱。

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4^#

发表于 2012-3-13 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害顶顶。

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团长编号A00294蓝色妖姬

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3^#

发表于 2012-3-13 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了吃，没办法

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2^#

发表于 2012-3-13 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢铜锣烧，可是做起来太麻烦了

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