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发表于 2012-5-5 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 可爱的晨晨 于 2012-5-5 13:14 编辑


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西兰花胡萝卜腊肉饭
    原料:


  西兰花50克,胡萝卜30克,洋葱20克,腊肉50克,米饭200克

  做法:

  1.[材料准备]西兰花切小朵, 胡萝卜洋葱切小丁,腊肉一小块,隔夜米饭微波下备用

  2.起锅点小火,加适量冷油和胡萝卜翻炒

  3.待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉

  4.开大火,放西兰花和米饭继续翻炒

  5.加适量的盐和鸡精,关火,炒匀装盘就好享用啦~








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感觉不错,很有食欲。
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收藏了太诱人了。
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真不错呢,顶顶顶
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不错啊,帮亲顶
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小猪0516 发表于 2012-5-5 13:53
看着就想吃

谢谢亲帮顶
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douzhiyang2010 发表于 2012-5-5 16:33
好精致啊做的,饿了,想吃

呵呵,谢谢亲帮顶

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breezezxy 发表于 2012-5-5 15:20
hehe,学会这些,孩子有口福了

谢谢亲,亲衣服已经下单了,估计两三天就收到

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蓝天ffy 发表于 2012-5-5 14:35
好多啊!学习一下!

呵呵,谢谢亲!
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看着就想吃
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哈哈,十款炒饭!
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辣白菜炒饭


    原料:

    白饭1碗,鸡蛋1个,泡菜150克,瘦肉50克,葱1棵

  做法:

  1.泡菜切小片,肉切丁,葱切段。

  2.油烧热,将鸡蛋放入,用筷子搅碎,待熟后盛出。

  3.锅置火上放油烧五成热,放入肉丁、泡菜、葱段、炒熟。

  4.倒入米饭和炒好的鸡蛋炒匀即可。


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扬州炒饭

    原料:

  米饭250克,火腿肠30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜20克,虾仁25克,新鲜玉米粒20克,色拉油1勺,味精适量,葱花1适量,精盐1勺

  做法:

  1.豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小丁。

  2.鸡蛋打散,放入油锅中炒熟,切碎。

  3.锅中放适量油,开大火烧热,加入葱花、火腿、豌豆、虾仁、黄瓜丁、玉米粒,翻炒至熟。

  4.加入米饭和炒好的鸡蛋,撒上味精、盐,迅速翻炒均匀,即可盛盘。


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咖喱炒饭

    原料:

  猪绞肉20公克,鸡蛋2颗,洋葱20公克,青豆仁10公克,白饭1碗,沙拉油10㏄,咖哩粉20公克,盐适量,白胡椒粉适量

  做法:

  1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入10㏄的沙拉油。

  2.将作法1的锅子开大火,待油温至约80℃时,加入洋葱碎、猪绞肉炒香,炒至猪绞肉出油,再加入蛋液快炒至略收干有香味,续加入咖哩粉和白饭快速拌炒。

  3.待作法2中白饭炒散后,加入青豆仁炒熟,最后加入盐、白胡椒粉拌炒均匀调味即可。


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泰式酸辣炒饭

    原料:

  鸡肉丁1两,虾仁1/2两,新鲜干贝1/2两,凤梨丁1两,芦笋丁1/4两,蛋1个,白饭6两,肉松1两,碎果仁1两,太白粉适量,盐适量,鲜鸡晶适量

  做法:

  1. 将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用;蛋打散成蛋液备用。

  2. 热油锅,将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。

  3. 热油锅,将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时,将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中,再撒上肉松及碎果仁即可食用。



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