3分钟清凉简单菜——芝麻甜椒（并附有制作过程） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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A00172

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妈豆: 10427
宝宝生日: 2013-01-08
帖子: 921

1^#

发表于 2012-5-15 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由长公主于 2012-5-16 10:10 编辑

芝麻甜椒，低油少盐，夏日吃最好不过了。

做法非常简单：

甜椒洗净去蒂，掰成小块，或者切也可以，我是掰的。
炒香芝麻，甜椒在这道菜里呈现的是清脆和鲜甜的口感，在锅里停留时间不能太长。锅里下菜籽油，提前加入合适份量的细盐，可以减少甜椒翻动的时间。油略多一些，可以保证甜椒沾上芝麻。

下甜椒略炒撒上芝麻颠匀，起锅，锅子要足够热，这道菜就是几分钟之内的事儿，炒久了甜椒疲软了就不好吃了。聚会的时候这道菜一般是最后一个上桌的，现做现吃。甜椒的清脆和现炒芝麻的脆度十分合拍。

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妙妙小公主

妙妙

Rank: 19

妈豆: 14567
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帖子: 2764

11^#

发表于 2012-6-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复喵喵河马的帖子

可以试试

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Rank: 12

妈豆: 1028
宝宝生日: 2009-04-27
帖子: 63

10^#

发表于 2012-6-7 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天做来试试

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成成妈

Rank: 14

妈豆: 1993
宝宝生日: 2011-05-21
帖子: 407

9^#

发表于 2012-5-16 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的一道菜哦！

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福猪乖乖虎

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妈豆: 29536
宝宝生日: 2010-02-19
帖子: 5117

8^#

发表于 2012-5-16 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊。挺有食欲呢。

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A00172

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妈豆: 10427
宝宝生日: 2013-01-08
帖子: 921

7^#

发表于 2012-5-16 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘小懒的帖子

用不了很多油，甜椒不吸油的，只要每片甜椒都能沾上油就行。

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blm

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妈豆: 8643
宝宝生日: 2008-08-12
帖子: 1331

6^#

发表于 2012-5-16 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全，亲真能干

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妈网A团编号A00122

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妈豆: 4409
宝宝生日: 2014-07-25
帖子: 1931

5^#

发表于 2012-5-16 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃~~

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顺顺

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妈豆: 6025
宝宝生日: 2011-09-16
帖子: 1123

4^#

发表于 2012-5-16 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试，看着真好吃。不过油要放很多吗？？不会太油了？？

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我爱大卯团长编号A00180

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妈豆: 14236
宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 4869

3^#

发表于 2012-5-16 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色很不错呢，改天做来试试咯。。。

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Rank: 19

妈豆: 6324
宝宝生日: 2005-02-05
帖子: 1518

2^#

发表于 2012-5-15 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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