全家人都爱的糖醋排骨，酸甜可口不油腻！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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发表于 2012-5-31 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2012-6-21 10:24 编辑

昨天买了排骨，一锅都做出来了，做了满满一盆，晚饭一家人都吃出来了，酸甜可口！应各位亲的要求上教程步骤，谢谢帮顶！材料按倍数计算即可！

材料：排骨750克、料酒 25克、生抽25克、老抽12克、香醋50克+25克、糖70克、盐10克、葱花白芝麻少许

做法：

1、排骨焯水后，煮30分钟，肉汤保留一碗。

2、用料酒，生抽，老抽，50克香醋腌渍30分钟。

3、捞出排骨备用，锅中放油，油别放多，只要2面都能炸到排骨即可，炸至金黄捞出。

4、倒出锅中的油，放入排骨，腌排骨的料汁，白糖，一碗肉汤大火烧开，放盐提味。

5、中火焖至收汁，收汁的时候最后加25克香醋，酸甜口味就更浓了。

6、临出锅撒上葱花和白芝麻即可。

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发表于 2012-12-14 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶了

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发表于 2012-9-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-9-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冬天小棉袄的帖子

谢谢亲

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冬天小棉袄

石石麻麻

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发表于 2012-9-3 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦~~~赞赞赞

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冬天小棉袄

石石麻麻

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发表于 2012-9-3 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦~~~赞赞赞

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发表于 2012-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-9 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-6 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-7-31 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-7-28 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妞妞的城堡的帖子

谢谢亲，帮顶

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妞妞的城堡

妞妞的城堡

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发表于 2012-7-28 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学会了改天学

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发表于 2012-7-16 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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会飞的葡萄

洣乐妈妈

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发表于 2012-6-21 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这点看得肚肚咕咕真叫呀

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发表于 2012-6-21 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶了

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发表于 2012-6-8 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥时候弄走的呀

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发表于 2012-6-8 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

嗯嗯，一看就是把我家排骨放你家盆里了

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发表于 2012-6-8 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复临沂妈妈的帖子

亲，也是这个小盆盛的排骨吗？哈哈哈

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发表于 2012-6-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

呵呵，我昨天也是做的这个，这不是我家的排骨吧

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发表于 2012-6-8 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只虎妈的帖子

为了美食哦

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