自制宝宝爱喝的冰爽开胃酸梅汤，配图和制作方法哦~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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雪团妈妈

Rank: 15

妈豆: 3921
宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 711

本地淘宝

1^#

发表于 2012-6-6 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 zhangjing7988 于 2012-6-7 13:44 编辑

天气好热了，宝宝总是吵着要喝饮料，外面的饮料绝对不敢让她多喝，所以自制酸梅汤吧，绝对天然，还可以开胃祛暑。雪团很爱喝，白天出去玩带上一瓶能够全部喝光光。
配图说明制作方法喽
一、制作原料。自制酸梅汤比较经典的配方是乌梅30克山楂片50克陈皮15克甘草3克冰糖（根据自己的喜好添加）这些原料应该可以煮出2升以上的酸梅汤。原料就是以下图片上这些了。药店都可以买到。这次是从建联买的他们配好的一套18元可以煮4升水。但是感觉这个配好的贵了，下次单独称散的应该会便宜。（特别提示，孕妇喝的话煮的时候不要放山楂片）

nEO_IMG_1 002.jpg

nEO_IMG_1 003.jpg

二、原料放入容器中清洗。可以加入水用筷子高速搅动，然后滤掉水，反复洗几遍，洗掉灰尘和杂质。然后加水浸泡半小时以上。必须要浸泡哦，不然乌梅煮不透。

nEO_IMG_1 005.jpg

三、放入锅内加水。煮汤的锅最好用这种煲或者不锈钢的锅，铁锅、铝锅不太适合

nEO_IMG_1 006.jpg

四、大火煮开，转小火。大概要煮40分钟

nEO_IMG_1 009.jpg

五、汤汁已经变成褐色了，可以出锅了

nEO_IMG_1 011.jpg

六、滤出第一遍的酸梅汤

nEO_IMG_1 012.jpg

七、煮完第一遍后不要把原料倒掉哦，可以加水煮第二遍，这样可以更好的煮出原料里的味道

nEO_IMG_1 014.jpg

八、两次的汤水混合在一起，冰糖调味，冰糖的量可以根据自己的口味，也可以用桂花蜂蜜调味。如果冰糖化不开可以在加热一下。放凉，等着装瓶。

nEO_IMG_2 001.jpg

九、装入容器内放入冰箱，冰镇后的酸梅汤好喝极了。我一般都是装在宝宝喜欢的容器里，比如尖叫饮料的瓶子或者她喜欢的杯子，放入冰箱，不过给宝宝喝之前要先拿出来在常温下放一会，不然太凉了。另外一次也不要煮太多，因为我们自己煮的这种不含防腐剂的，所以保质期不长的。

nEO_IMG_2 004.jpg

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
maomao2125723	+ 20	很棒！

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2010_旭旭妈妈

旭旭

Rank: 19

妈豆: 6286
宝宝生日: 2010-01-02
帖子: 970

28^#

发表于 2012-7-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等回去也自己试试煮点喝

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我是浮萍~~~团长编号mw10030

Rank: 21

妈豆: 38177
宝宝生日: 2008-12-08
帖子: 10883

27^#

发表于 2012-7-10 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了，留印，等着也做做看

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优优越越妈

Rank: 20

妈豆: 26810
宝宝生日: 2011-05-06
帖子: 3452

26^#

发表于 2012-7-10 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你煮的时间太短了。我看漱玉平民的方子要煮2小时，还得放桂花。味道很好呢。

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晨晨宝贝

Rank: 15

妈豆: 4120
宝宝生日: 2011-11-23
帖子: 645

25^#

发表于 2012-7-10 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，亲的砂锅和我家的一模一样的，哈哈

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Rank: 15

妈豆: 4652
宝宝生日: 2012-12-06
帖子: 487

24^#

发表于 2012-7-9 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的料有，请问，水的量，还有用熬中药的砂锅行不？

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小宝滴妈妈

Rank: 14

妈豆: 2499
宝宝生日: 2010-05-10
帖子: 269

23^#

发表于 2012-6-11 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！回家给孩子煮点！

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草莓树

Rank: 14

妈豆: 2714
宝宝生日: 2010-01-30
帖子: 441

22^#

发表于 2012-6-11 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下午就去建联买去觉得还是中药店卖的材料更保险纯正一些

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时光的印记

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妈豆: 6380
宝宝生日: 2006-06-30
帖子: 731

21^#

发表于 2012-6-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自已做的很好喝，味道很纯，起锅的时候，洒上点桂花，很香。

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麒麒的亲妈

帅锅滴娘亲

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妈豆: 7923
宝宝生日: 2003-04-24
帖子: 7138

20^#

发表于 2012-6-10 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

terriblebaby 发表于 2012-6-6 21:32
味道和外面卖的有差别吗亲？乌梅也能在药店买到？这个酸梅汤有什么功效吗多大宝宝可一喝？我怎么这么多 ...

乌梅在大润发就有卖的
就是卖果脯的那里

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同同妈团长编号mw10012

Rank: 21

妈豆: 20599
宝宝生日: 2005-03-31
帖子: 11249

19^#

发表于 2012-6-10 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我直接买的现成的酸梅粉
冲开后放冰箱里面的
不过味道肯定不如这个

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超妈

Rank: 16

妈豆: 6995
宝宝生日: 2010-09-01
帖子: 1136

18^#

发表于 2012-6-10 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌梅，漱玉有买，盒装的，

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pengbyer

Rank: 15

妈豆: 3745
宝宝生日: 2011-02-13
帖子: 310

17^#

发表于 2012-6-9 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天按照楼主的方子煮的，很好喝

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莫非的兔兔

Rank: 20

妈豆: 14258
宝宝生日: 2011-03-15
帖子: 4372

16^#

发表于 2012-6-8 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多大的孩子你能喝啊

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妈豆: 5486
宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 1923

15^#

发表于 2012-6-8 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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宝宝生日: 2007-01-18
帖子: 2155

14^#

发表于 2012-6-8 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就不错的说

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泰瑞宝宝

Rank: 16

妈豆: 6177
宝宝生日: 2011-03-26
帖子: 1510

13^#

发表于 2012-6-8 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhangjing7988 的帖子

多谢，解释非常详细专业

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雪团妈妈

Rank: 15

妈豆: 3921
宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 711

本地淘宝

12^#

发表于 2012-6-7 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 zhangjing7988 于 2012-6-7 13:31 编辑

terriblebaby 发表于 2012-6-6 21:32
味道和外面卖的有差别吗亲？乌梅也能在药店买到？这个酸梅汤有什么功效吗多大宝宝可一喝？我怎么这么多 ...

这个外面卖的都是勾兑的，和自己家煮的不能比的。宝宝爸爸算了下其实自己煮的成本不比康师傅之类的那种成瓶的便宜，甚至价格还要高点，冰糖现在也蛮贵的要7块多钱一袋，再加上煤气之类的。所以可见外面卖的一定不纯的，不然那个价格要亏本了。酸梅汤据说孕妇要喝的话，煮的时候不能放山楂片。对了我得再帖子里加上这条，以免有怀宝宝的妈妈不知道。宝宝喝应该没有什么限制，功效的话开胃，解暑，乌梅有去油腻的功效，山楂降脂降压，开胃，甘草清热解毒、滋养肌肤。夏天喝点不错的

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Rank: 18

妈豆: 20273
宝宝生日: 2010-06-09
帖子: 2125

最会炒

11^#

发表于 2012-6-7 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhangjing7988 的帖子

有一天我也突然想煮酸梅汤，可惜在超市没买到乌梅，改天也去药店买点去，呵呵

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自制宝宝爱喝的冰爽开胃酸梅汤，配图和制作方法哦~ ...

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