我很不解，为啥我包的虾仁儿馄饨虾仁儿饺子都木有虾仁味儿呢！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 26129
宝宝生日: 2011-06-23
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1^#

发表于 2012-7-17 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由朱小雷于 2012-7-17 18:16 编辑

如题，虾仁都是买的新鲜的活虾，回家放冰箱冷藏室冻死了剥出来的（汗~~我是不是太残忍了~~）。包馄饨的时候就放了点葱，一点点味达美一点点盐，可是煮熟了一吃居然木吃出来跟猪肉的有啥区别！除了有点点甜，就是虾仁那个甜头，但是一点虾仁的清香味都木有啊！以前包韭菜虾仁的睡觉也是，基本上全是虾仁，就几根韭菜，煮熟了一吃全是韭菜味儿，很郁闷啊。
更郁闷的是外面卖的速冻水饺总共也没几个虾仁，可是那个虾味儿浓啊~~

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fantianxinghun

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妈豆: 18209
宝宝生日: 2011-08-31
帖子: 5414

11^#

发表于 2012-7-19 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

估计外面的都放了添加剂，我家做的也没啥虾味

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凯凯妈咪

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宝宝生日: 2010-08-29
帖子: 7295

10^#

发表于 2012-7-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈们都太有才了，我要常来学习啊~~

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可以得瑟

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宝宝生日: 2012-07-31
帖子: 4322

9^#

发表于 2012-7-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我弄得西红柿虾仁鸡蛋的也木太有虾仁味，外面的都放了东西了

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我爱大卯团长编号A00180

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帖子: 4869

8^#

发表于 2012-7-18 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，我同意楼上亲的说法，适当加点肉，这样会很香，馅也成个儿。。。。

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刘刘戴的妈

十月妈妈

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宝宝生日: 2012-10-16
帖子: 4787

最乐怀

7^#

发表于 2012-7-18 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得不能不让点猪肉啊~也好让虾肉成团啊~上周六去婆婆家吃的虾仁饺子，用了两斤多虾仁，放了一点猪肉，少放葱姜啥的，很好吃呢呵呵呵~

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孙果果

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帖子: 788

6^#

发表于 2012-7-18 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是虾仁用刀背剁成蓉和上冬瓜调馅, 味道还行. 娃爱吃.

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妈豆: 7237
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帖子: 827

5^#

发表于 2012-7-18 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是馋点肉馅，其实虾仁多了，真吃不出好吃来。

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A00054

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宝宝生日: 2010-05-14
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4^#

发表于 2012-7-17 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃着放心就好了。外面的不干净。味再好也不行啊。
下次放虾皮试试

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小丫头她妈

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 1905

3^#

发表于 2012-7-17 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要放点儿姜末，要不不出味儿！外面的水饺里谁晓得放了什么添加剂啊！不过鲜虾仁包饺子是没太有虾味儿，用海米还行！

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