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从其他妈妈那转来的，留着以后好好学习一下
1．米粉

原料：1匙米粉，温水. x# }! p; X2 s( q( ~! d
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2 _+ |- K# e8 b* e$ |6 `' _" ~
2．米汤! a1 H! J# A3 W0 B, N$ I/ |$ a
原料：大米5 Z. L; I/ }! n; v& Y! s7 T2 h0 j. ?
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。4 N4 V2 H  ^! i. j
3．鱼泥胡萝卜泥米粉, T9 a- H' n4 [7 o- x3 K' O7 o1 O: C
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜+ @3 K+ u" }/ e
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥& |7 p% b* k$ @
原料：鸡蛋1个. \& Q2 L5 Z* g' q4 r; n" q
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。1 z) o( v6 s& ?3 m) H& y/ ?
5．土豆泥
原料：土豆6 d, k' A1 a* R0 `4 V. M! j. d
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜1 Z% D$ ^& H; _) Q
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。( L& g7 H) y9 R
7．牛奶红薯泥. c) U9 M# i* j
原料：红薯1块，奶粉1勺9 G+ e4 r! k/ I
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥: w) S% `) |, A$ i
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。/ z. 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥' F; [1 {5 @  E
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许2 z3 A2 f  ?, d
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
d功效：利于小儿补充钙质。# [- O$ V; O# s6 i/ c& z
10．青菜汁
原料：青菜4 s: Q3 F* v3 ]7 C! s6 K
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
l做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。. N. Q) F8 c( s, y# Y3 n5 H
12．肉末粥$ l3 u. U1 _" l# Z& a: F
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。1 A4 T5 d8 v1 Q! Q9 T
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥

原料：香蕉1小段、奶粉2勺6 v# Y6 B( Q8 M, K& ?% A* U1 f4 b
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。! Y) J! W" p2 R/ ~4 a! [6 P
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。2 @- S3 r2 g. e0 Z$ J
14．牛奶蛋黄米汤粥$ W# j2 x- M* @2 m  Z) Y* c) s
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个# l2 I" ~; w+ h# s
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。2 N, w# N# {% h
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。* ^, L/ w2 O! N: t% P/ k& Q" x
15．鲜玉米糊/ i) y( J3 A7 Y4 |& o6 v. {
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。& m2 s" V9 f! @+ S. S  \8 ~! `* W
16．梨酱  I  Y4 _" |, u9 P$ Y- [
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
i功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
18．西瓜汁9 A- J3 r  U  B5 S
原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。1 [  ^8 T8 b" U5 A7 k
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个8 O8 K7 q) q1 w. F4 d0 f
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。; a3 R  h2 Y) i, A) \  j  ^# [
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。. J' N) D9 K: Q2 M& h4 H
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根5 x; u' |  Y3 E+ [# }( s
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。( c) |# L# L- q% \5 s
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个. u, c, T8 a# p. E! t. J
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。: W# C; w" I) C0 d) `' g# v/ I, ~
　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。9 E) H/ |, G3 g" w6 K7 I- w
22．白萝卜生梨汁, L; _- a' v' [* T
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。- J, K1 d+ P8 P1 r
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。 9 m5 `: r% r' P& w' e" z
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23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量: f" s3 F: F' `: s1 c. \% q# j$ A0 F
做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。" _$ f2 ]+ ^+ ]1 B: ^) A$ q! _" K
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
-做法：
·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。0 R8 y8 j1 v2 }
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。$ Y4 ~; l: ]( M  y- g; d$ F/ }5 M
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥  \1 g5 W2 R8 T2 O  ~) A4 J4 {0 R
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量9 ~" k# A9 a4 [  k
做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。# M. r% @' e& o, K; Z
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
`原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。2 c  ?' L* U9 A, N5 S3 U( [
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。" q8 M* v" y7 u" z/ R1 o
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
27．菠菜蛋黄粥* J  \* O) W, z7 K8 q( x) d
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。5 S: \9 H" @* V' [0 h, n+ z
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。4 q* d6 S/ D4 u' E* U- K
做法：将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30．菠菜土豆肉末粥, A* V  D1 B# h* Y
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。0 o$ w9 g4 M8 H
做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。2 j( d3 M/ `5 g, x' k! x. K
·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31．鱼泥青菜番茄粥, k. Z$ K8 ^& w+ z- \( a
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。8 C: c% h" G' F& _
做法：河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。# n) }0 ^* f3 V+ Q6 M
·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
34．芝麻粥& F" \% }, q, P( H2 j2 i" P
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量7 |( c$ _9 J3 c
做法：黑芝麻炒熟后研碎。. I& P4 h4 a- f5 n2 u6 n8 [6 d
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面$ Z1 ~4 t$ m1 w! X  S) V
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。( w) p7 K) A0 R7 i- ]9 p$ L
做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37．冬瓜肉末面条
!原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。& U+ [1 b9 f, B, `7 t, i
做法·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
38．番茄鸡蛋什锦面' o; ]7 k5 |% e1 [, u% n
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量8 S4 Y, |) k/ ^" B) W
做法：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。& z* s8 ^; o; t+ i
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
39．蒸南瓜（红薯）; T3 G. f5 `0 T
原料：南瓜或红薯2 _$ L" T, Z# Z$ a* Q- J
做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
R功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量' ?" X4 j# l5 V. R+ n
做法：将鳕鱼洗净放盘中。
"·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。, M5 [: c' ~, z: \5 a- u0 p0 J
42．双蛋黄豆腐0 c0 R, Z) W7 I& I/ _6 f# e
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。9 x& P& d0 _* B- l- g
功效：具有益气、补虚等功能。 ! K4 r; A) S; E  N
43．蒸苹果2 }4 R& }# R' C8 A. N7 L
原料：苹果
做法：·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。" {- l' x! A1 r
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
44．肉糜蒸蛋( y- V! d# F* e  P
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐1 t5 b7 f5 H" e' J  ]9 U3 D! K. `
做法将精肉末中加入少许酱油腌一下。
鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。9 S* R7 U+ u. ~
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许% ?" Q- V) E; ]; \' N
做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。$ t% \( s" ^' l$ h, R$ \7 \
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
47．洋葱虾仁炒蛋2 J; w5 ~: j  x* O) v: u
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉' S6 a! a+ Z( _$ w. [7 f
做法；·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
49．胡萝卜玉米渣粥" u  F0 I5 q1 B7 ?5 g3 O$ R
原料：玉米渣，胡萝卜% _" S/ R! R  q0 x( Z
做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
50．八宝粥9 J. H, A6 F! }; t( C# l
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。+ }1 U( G2 Q/ ]% M+ E- E
功效：全面补充营养素，强身健脑。
51．鱼肉松粥

原料：大米，鱼肉松，菠菜' M+ F7 a3 Z0 t6 N' `& ^
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。: P) q5 G& v6 F% Z
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
52．红嘴绿鹦哥丝面　, _; P! S$ q0 ]# {6 f
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　7 Z* c& K) ?+ P( G" S
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
53．虾肉肝菜什锦软面条# r) D& W! S0 t2 F4 k' d
原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。* D% p6 ?; V7 m
做法：
将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。2 q4 U( x) x" b  x* X8 ?% s. a& X
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。& |# o; o. ^/ H3 T: F& T
做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。