美味可口的午餐——自制菜煎饼 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2012-8-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由高荟茹于 2012-8-12 21:29 编辑

今天中午突然心血来潮的想起做菜煎饼，呵呵，上成品图

菜煎饼看似很简单，但是做起来挺麻烦的
第一步：和面糊

第二步：烙煎饼
烙成如下图所示的一个个的薄煎饼，每个菜煎饼要用两个煎饼，所以烙的时候最好烙双数个煎饼。

第三步：调馅儿
可根据个人喜好，把自己喜欢吃的几种青菜拌在一起。我就临时抓了点家里现有的青菜：菠菜、胡萝卜、大白菜、粉丝拌在一起了，放点油盐鸡精搅拌一下就可以了。

第四步：煎饼加菜上锅烙
先把锅底刷层油，然后铺上一个煎饼，再把菜倒在煎饼上，最后再在菜上边铺一个煎饼，在煎饼上再刷点油，扣上锅盖烙大概七八分钟就熟了。

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家有馨馨	+ 20	贤妻,呵呵

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38^#

发表于 2012-9-3 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冬天小棉袄的帖子

谢谢亲

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冬天小棉袄

石石麻麻

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37^#

发表于 2012-9-3 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦~~~赞赞赞

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嘉润宝贝

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36^#

发表于 2012-8-24 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼铛被俺妈都抢走了，先搀着点吧，下周会老家在把老家的拿回来

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35^#

发表于 2012-8-24 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复訫囿倪的帖子

没啥技术含量的亲，赶紧试试吧，就把面糊倒电饼铛里摊满就可以了啊，破了的地方可以再倒点面糊补一下。

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嘉润宝贝

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34^#

发表于 2012-8-24 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也早就想坐下试试了，就是怕摊不了饼

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33^#

发表于 2012-8-24 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nannan_5201314 的帖子

是的亲，挺简单的。

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楠楠

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帖子: 61

32^#

发表于 2012-8-23 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复高荟茹的帖子

饼是用电饼铛做的吗？真好

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31^#

发表于 2012-8-18 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复高荟茹的帖子

奥谢谢啊很喜欢吃菜煎饼

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30^#

发表于 2012-8-17 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 aini宝宝的帖子

和点面糊，舀进电饼铛，摊满锅底就可以了呀

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29^#

发表于 2012-8-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 aini宝宝于 2012-8-17 15:42 编辑

回复高荟茹的帖子

我很喜欢吃这个关键想看一下怎么烙饼用什么烙的呀

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帖子: 2218

28^#

发表于 2012-8-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家乡的美食啊，俺妈会做，俺只会吃

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帖子: 2841

27^#

发表于 2012-8-16 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃菜煎饼，又一次去滕州，吃过哪里一家挺有名的菜煎饼，好吃

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A00172

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26^#

发表于 2012-8-15 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的。
我妈以前做过半月形状的，用一个饼就行了。一般都是两个一起烙。

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猫儿

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25^#

发表于 2012-8-15 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在滕州待过一阵子，最爱的就是菜煎饼！香啊！

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雨萱妈妈网团长编号A00133

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24^#

发表于 2012-8-15 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，亲，真强大啊，用电饼铛做也很好吃的，呵呵

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希宝妈妈

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帖子: 509

23^#

发表于 2012-8-14 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你还挺能的，我今中午就吃的这个

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快乐“晓”妈咪

哲瀚妈

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22^#

发表于 2012-8-14 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎饼是用什么锅摊的呀，真棒

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宝宝生日: 2011-01-20
帖子: 261

21^#

发表于 2012-8-14 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有馨馨的帖子

动手试试吧亲，呵呵，营养美味啊

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ANNA

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帖子: 6897

20^#

发表于 2012-8-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲啊

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