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夏天时令水果很多,水果沙拉也比较清口。
我选择的原料:木瓜半个、火龙果半个、蟠桃1个、苹果1个,我们足足有6个人!
当时某某牌蛋黄酱和自制蛋黄酱在我脑海还PK过一段时间呢。首先买的省事啊,味道也不错。主要是担心自己做的蛋黄酱不成功啊~不过考虑到此次聚会的姐妹中有孕妇,所以还是自己尝试着做了一下。没想到空前成功,大家听说是自制蛋黄酱全天然无污染后战斗力相当了得。
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自制蛋黄酱
原料:蛋黄2个、白糖2勺、橄榄油、白醋
做法:1、蛋黄、白糖均有搅拌
2、加入少量橄榄油继续搅拌(搅拌中会发现蛋液逐渐粘稠)
3、蛋液和橄榄油充分混合后,加入少许白醋继续搅拌(加入白醋会发现蛋液立即变稀)
4、反复几次即可
小主妇笔记:
1、在反复添加橄榄油和白醋的时候一点要少量分次加入。
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