秀秀俺的厨艺~牛肉芸豆焖面 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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发表于 2012-8-22 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由分裂宝宝于 2012-8-22 12:21 编辑

那天在楼上吃的卤面，超级好吃，问了阿姨怎么做的，回来就一直想做着吃。
以前在私房菜里看到过豆角焖面，两样应该都差不多。
今天心血来潮就试了一下，过程没有拍下来，因为心里没谱不知道能成功。

1、面和好了醒半个小时，擀成面皮，切面条（我放了一个鸡蛋，面很筋道）

2、切好的面条放到锅里蒸半个小时

3、蒸面的同时把芸豆胡萝卜切丝备用

4、热油把芸豆胡萝卜丝放入锅里炒，加盐，酱油。然后加入炖牛肉的汤，把蒸好的面一起放入锅里，拌匀了。盖上锅盖再焖一会，就OK了。
我的面擀的不好，切得也不均匀，切得时候放的面太少了，切好了都黏在一起，光是把面条分开就废了老半天。还有擀面条真的是件很费时费力的工作。还好做出来超级好吃。

来块牛肉

哇咔咔，两碗下肚，还有什么能比吃东西更享受~~~

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发表于 2012-8-30 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝茼茼的帖子

可以呀~

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发表于 2012-8-29 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记号下,回家做

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最浅的深蓝

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发表于 2012-8-28 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焖面啊勾起我无限回忆回忆~~~~

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发表于 2012-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你真棒啊

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发表于 2012-8-26 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-25 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-25 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-24 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嘉润宝贝

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发表于 2012-8-24 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸的面会不会更劲道啊，好想吃····

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发表于 2012-8-23 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-23 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-23 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-23 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉芸豆焖面不太受欢迎啊~

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发表于 2012-8-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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郁笑笑

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发表于 2012-8-23 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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七夕了，吃大餐回来还可以发美食帖~

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