- 妈豆
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上次烤了两盘月饼,属于练兵,馅和糖浆都是买的成品~~~这次什么都是自己做的,感觉好些,自制的五仁馅和糖浆(详情可参见君之的方子),感觉还不错,坚决要自我表扬一番阿~~~
往年都是从外面买点,也吃不多,今年寻思自己做点,干净卫生,儿子也能吃~~~当妈妈的人啊,不容易~~~
醒面
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搅碎的五仁,因为儿子吃,所以弄得比较碎
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团好的五仁,灯光暗,效果不好,凑合看
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成型的月饼
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烤好的月饼,颜色比上次好看了,硬度也适中
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家里没有电子秤,比列什么都是约摸着来的,味道还不错~~~哈哈~~~
祝大家中秋快乐阿
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