memorybell

我家孩子不如以前那么能吃了，自从腹泻了三天后，就再也不爱吃饭了。每次别的妈妈都羡慕我家孩儿爱吃饭、胃口好，可现在每到饭点，我也发愁呀，她一口不吃，只喝稀饭~是不是小孩子都有这么个过程……还是喜欢爱吃饭的安琪，虽然胖乎乎滴，但是有好吃的饭饭就乐的摇头晃脑。


许多宝宝不爱吃饭愁坏了妈妈，我打算好好研究一下宝宝食谱， 其实不管做什么菜谱，食材料性、营养都是相通的，关键看怎么正确把握了。给宝宝做吃的，尤其要细心。先来个鲜奶炖蛋吧呵呵，这个炖蛋安琪很喜欢吃，吃腻了蒸蛋羹的宝宝可以换换口味，做法也超级简单。

鲜奶炖蛋
原料：鸡蛋2个，低脂鲜牛奶250ml，白糖20克（冰糖也可以）。
做法：
1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解，冰糖的话需要提前溶解好。
2.打好的蛋液最好倒入筛网过滤下蛋中杂质。
3.牛奶倒入蛋液中拌匀，然后倒入筛网中过滤1-2次，表面的小气泡可以用小勺挑出，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟就可以了。
小贴士：
1.蛋液一定打匀，一定把上面的小泡泡撇出去，要不蒸出来的蛋羹有小孔孔的。
2.蒸的时候碗上盖一层保鲜膜，可以防止营养成分流失，使蛋羹更滑嫩。
3.掌握好时间，10分钟最佳，时间长了易老哦。
另外，换换口味的话，还可以把香蕉碾成泥加入蛋液中一起蒸，也很香甜。

向往大海yy

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刚收到。谢谢

小宝豆丁

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这样啊，哪天试试哦，呵呵

jiajiama_gj

等我家宝宝再大点的时候做，现在还不能吃。。。

memorybell

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已经给你发走快递了，你周末肯定能收到了。

memorybell

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小馒头不是的，就是速冻的蒸着吃的，呵呵

向往大海yy

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睡袋啥时候来？

葛力姆乔

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小馒头也是自己做的吗，宝宝吃饭是妈妈的头等大事，感谢亲分享啊

memorybell

回复 mhd1128202 的帖子

蛋黄要的，但是一定得打匀了，我蒸的就有点不匀和，如果光用蛋清也行，蛋羹会更滑嫩，但加了蛋黄，口味更香浓一些。

memorybell

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呵呵不错，我也学习一招。回家试试看

memorybell

回复 小宝豆丁 的帖子

筛网是网眼很细的那种筛子，就是做烘焙食品会常用到，我在妈网卖那个长帝烤箱的亲那买烤箱赠我的带把的，如果没有的话也可以不用，把蛋液上面那层泡沫用勺子撇掉，主要就是为了牛奶蛋液更细腻一些，要不蒸出来后蛋羹不平整呵呵。

涓涓溪流妍妍

呵呵，明天试试看

mhd1128202

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亲，请教下，蛋黄要吗

小宝豆丁

亲，俺想问的是，什么是筛网啊？去哪里买啊？

梦溪，妈妈

有空也给宝宝做一个 亲真是个有心的妈妈

宝贝儿子@子涵

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呵呵 又学了一招  恩恩 这个做法挺不错，我倒时不时给孩子弄馒头片吃！谢谢亲了

宝贝儿子@子涵

呵呵 又学了一招  恩恩 这个做法挺不错，我倒时不时给孩子弄馒头片吃！谢谢亲了

水墨红颜

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把奶粉冲泡好后，浸入面头片，然后放到平底锅里用油一煎也很美味。

宝贝儿子@子涵

恩不错哦 学了一招 不知道用奶粉好吃不好吃，最近宝宝特不喜欢喝奶粉家里还有好多 想办法给i他解决掉

水墨红颜

这不就是有名的甜点双皮奶吗，哈哈