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本帖最后由 3923254 于 2012-11-1 16:12 编辑
3" />最近刚跟团买了一个烤箱,特意做了几个diy低脂饼干本着“独乐乐不如众乐乐”的想法晒晒步骤(如果不想一次做更多可以适量减少材料哦)。
配料:低筋面粉290克,奶粉30克,鸡蛋30克,牛奶80克,黄油70克,糖粉60克,黑巧克力30克、可可粉5克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可
制作过程: 58" />
1、70克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。
2、在黄油里加入30克打散的鸡蛋,继续加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体
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3、在第二步的混合液体里加入60克糖粉、30克奶粉,继续搅拌均匀
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4、把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团
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5、将面团分为2块,分出大概四分之一的量揉入可可粉成为巧克力面团(不想做图案的亲可以省略)
6、把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片,用饼干模具做出喜欢的造型
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7、把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可(最后几分钟一定要盯着烤箱看)。
8、将巧克力放入裱花带放入热水里融化成液态,饼干冷却后就可以画上自己的图案喽
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哈哈,嗒啦哒哒, 展示开始了 24" />】
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亲爱的小编,可不可以申请加精啊,这样俺会更加有动力晒更多的美食
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