（加上配方了）俺是新手，刚刚收到烤箱，迫不及待做了纸杯蛋糕和蛋挞~来秀秀~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 15039
宝宝生日: 2010-06-26
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推首页了

1^#

发表于 2013-1-7 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lazzy1019 于 2013-1-10 14:01 编辑

第一次做，大家凑合着看看哈哈

未命名1.jpg

第一个方子：香蕉两个、鸡蛋2个、牛奶60克、糖70克，色拉油170克、低筋粉200、泡打粉1小勺、苏打二分之一勺、核桃65克

（我没加这么多的糖和油，随便加了点，忘了加核桃）

未命名2.jpg

第二个蛋挞，参考的兮妈烘焙上的蛋挞方子哦
今天早上妮又让做蛋糕，就做了个大的

未命名5.jpg

第三个方子：鸡蛋4个、细砂糖100克（蛋黄20，蛋白80）、色拉油3大勺、牛奶三大勺、低筋面粉70、泡打粉四分之一勺、盐四分之一勺、柠檬汁二分之一勺、香草精少许

（我没有柠檬汁和香草精，都没加。糖总共加了40克，不想给宝宝吃太甜

哈哈，竟然推到首页了，谢谢了~~

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慕纱	+ 50	不错，送豆豆鼓励下~

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蝶翼轻舞

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42^#

发表于 2013-1-11 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

谢谢亲

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41^#

发表于 2013-1-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 SUN_RISING 的帖子

呵呵谢谢亲，过奖了。第一次做的蛋糕，卖相总是会差了点~

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40^#

发表于 2013-1-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 SUN_RISING 的帖子

恩，做了九个蛋挞。我怕买了当时新鲜，后来成闲置。就买个小点的便宜点的。我感觉我们三口够用了。貌似小的功率低，好像大的要烤的时间短点呢。

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小兔子乖乖

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39^#

发表于 2013-1-10 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

最上面的蛋糕是亲做的？？？
强！！！和蛋糕店买的一样漂亮！

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小兔子乖乖

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妈豆: 4848
宝宝生日: 2012-01-05
帖子: 806

38^#

发表于 2013-1-10 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

一家三口人的，偶尔用用，做个蛋糕，披萨，烤肉子类的，不知道18L还是30L的。
亲的18L一次做9个蛋挞是吧？

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妈豆: 15039
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37^#

发表于 2013-1-9 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蝶翼轻舞的帖子

最下面这个最好吃，你看看。比着书上食谱上的方子：

鸡蛋4个、细砂糖100克（蛋黄20，蛋白80）、色拉油3大勺、牛奶三大勺、低筋面粉70、泡打粉四分之一勺、盐四分之一勺、柠檬汁二分之一勺、香草精少许

（我没有柠檬汁和香草精，都没加。糖总共加了40克，不想给宝宝吃太甜）

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36^#

发表于 2013-1-9 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小手大宝的帖子

是啊，感觉挺有成就感呢，尤其最下面那个很好吃呢

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妈豆: 15039
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帖子: 4117

35^#

发表于 2013-1-9 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蝶翼轻舞的帖子

上面有回复的配方，亲要哪个我发给你~

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帖子: 401

34^#

发表于 2013-1-8 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做就做出这样的蛋糕真是不错啊

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蝶翼轻舞

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妈豆: 1075
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帖子: 128

33^#

发表于 2013-1-8 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，没有写咋做的呢，过程呢！难道保密，只能看看

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妈豆: 15039
宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 4117

32^#

发表于 2013-1-8 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复添宝儿妈的帖子

恩，下次买现成的试试

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添添

Rank: 18

妈豆: 3414
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帖子: 403

31^#

发表于 2013-1-8 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕烤的很漂亮啊
蛋挞可以去买现成的塔皮会省事很多的我自己做的塔皮和油饼啊似的嘿嘿

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小黑牛的娘

牛牛

Rank: 17

妈豆: 10816
宝宝生日: 2012-03-10
帖子: 1512

30^#

发表于 2013-1-8 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

做得很好啊学习

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紫藤花瓣雨

团长 MW261

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帖子: 4627

29^#

发表于 2013-1-8 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

哦，明白了，呵呵，多谢哈

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宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 4117

28^#

发表于 2013-1-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复速普-商城的帖子

书上这样写的：香蕉两个、鸡蛋2个、牛奶60克、糖70克，色拉油170克、低筋粉200、泡打粉1小勺、苏打二分之一勺、核桃65克

（我没加这么多的糖和油，随便加了点，忘了加核桃）

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妈豆: 15039
宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 4117

27^#

发表于 2013-1-8 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫藤花瓣雨的帖子

俺不大懂，书上写着蛋黄加糖搅拌，分次加油和奶。蛋白打发，分三次加糖。蛋白打发后分三次倒入蛋黄液中，混合。

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紫藤花瓣雨

团长 MW261

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妈豆: 1128
宝宝生日: 2012-02-03
帖子: 4627

26^#

发表于 2013-1-8 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

怎么打发的啊，是按照戚风蛋糕打发的那种顺序吗，还是都混合好一起打发啊

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帖子: 4117

25^#

发表于 2013-1-8 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 abinaiqi 的帖子

最下面那个的方子：

鸡蛋4个、细砂糖100克（蛋黄20，蛋白80）、色拉油3大勺、牛奶三大勺、低筋面粉70、泡打粉四分之一勺、盐四分之一勺、柠檬汁二分之一勺、香草精少许

（我没有柠檬汁和香草精，都没加。糖总共加了40克，不想给宝宝吃太甜）

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