銄佑赱→

上次去匡山买回的牛肉  炖着吃，宝贝不是特别的爱吃，就想着不行就做成丸子或者饺子，元旦过后可怜的一直上了8天班 啊，累的不愿动弹，这不今天终于有点空捣鼓吃的了，废话少说，入正题哈。1、首先把牛肉清洗干净，然后切成片状，像剁饺子馅一样把牛肉剁细
      剁的快差不多的时候，把备好的姜丝、葱花放到肉里一块剁，放少许酱油和花生油，这是剁好的肉馅。

2、面包碎，忘记买了，用的馒头碎代替的，哈哈
   把剁好的牛肉和面包碎放在一起搅拌均匀，切记是顺着一个方向哦

3、把肉馅一直搅拌到能感觉到肉的劲道就差不多了，不然丸子容易不成形
4、用手或者勺子弄成一个个的丸子，我是用手团的，婆婆说手团的熟的慢，亲们也可以用勺子

5、这是成型的丸子了，放在笼壁上蒸就可以了

6、大约20多分钟就OK了，我是上下两层，时间稍久一些

熟了熟了，哈哈，是不是很简单啊，最后又用丸子做了个菠菜汤

亲们也尝试做吧，很简单的，最起码比外面卖的吃着放心哈

銄佑赱→

回复 泠儿 的帖子

亲  这个任务可以交给老公
我上次也是累的半死
没有眼力劲的老公还在屋里和孩子玩个不停
也不过来帮我
最后实在累了，就把老公拽过来剁的
女人干这个还真是有点吃不消

泠儿

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太佩服了
一想着剁馅就头痛啊

銄佑赱→

回复 吾家宝贝妞 的帖子

亲，我是先蒸好的呢
按说直接下锅也应该是可以的吧

吾家宝贝妞

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做丸子汤的话，是不是可以直接下到锅里，不用先蒸好吧

291885457

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好厉害啊，学习了

銄佑赱→

回复 小熹快乐 的帖子

亲，牛肉纤维比较粗
最好用内里脊，稍微嫩一点

小熹快乐

又学了一招,牛肉用哪里的最好啊?

銄佑赱→

回复 娃娃爱乖乖 的帖子

试试吧，挺简单的

娃娃爱乖乖

学习了。。。回家我也试试

銄佑赱→

回复 wangpei_929_061 的帖子

谢谢谢谢，姐姐人可真是好
嗯 ，等下次再做 我就过去拿
再顺便品尝下你家好吃的
知道你爱鼓捣吃的

wangpei_929_061

再做的时候上俺家来拿面包糠，一大袋呢

銄佑赱→

回复 wangpei_929_061 的帖子

呀呀，姐姐竟然来捧场了
对啊，可以做成不同的菜品

wangpei_929_061

太香了，喜欢这个，简单，而且可能变换不同的花样做着吃。

銄佑赱→

回复 菡宝宝@jn 的帖子

是吗
这个方法还没尝试过
下次试下

銄佑赱→

回复 亲亲我的诺诺 的帖子

^^
嘿

童年夜来香

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对啊，我们一定要把握好我们吃饭的嘴，呵呵，吃的也开心！

亲亲我的诺诺

又学了一招-放馒头渣
谢谢楼主

銄佑赱→

回复 末茉 的帖子

谢谢斑竹给加分哦