我这菜鸟级的烘焙人士也能自制方子做海绵蛋糕，吼吼 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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推首页了

1^#

发表于 2013-1-28 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由吾家宝贝妞于 2013-1-29 16:36 编辑

哈哈，竟然推首页了，激动啊，我以为我做的这样没人待见呢，嘿嘿，谢谢小编的鼓励，谢谢大家的鼓励

这是我自制的方子，琢磨着做的，过筛的面粉，四个鸡蛋，蛋白单独打发，糖，黄油，酵母粉少许，泡大粉少许，因为是试着做的也没记重量，最后活吧活吧，就进烤箱了180度，中层，13分钟.这个吃起来有些像戚风，有些像海绵，还有些像老式鸡蛋糕，总之自己喜欢，呵呵

倒的有点少了，嘿嘿

这是让我咬了一口的样子，光线不好，凑合看吧

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小溪

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42^#

发表于 2013-3-7 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃啊

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41^#

发表于 2013-2-21 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哦，我离得都不很近呢，呵呵，而且玉函那边的银座，我也不知道具体位置，谢谢亲哈

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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40^#

发表于 2013-2-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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在玉函银座的必胜客楼上有家，在解放桥有家，我喜欢去玉函那个，比较大

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39^#

发表于 2013-2-21 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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乐呵呵店还有课吗？
呵呵，还挺好来，不知道她店在哪儿啊？

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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38^#

发表于 2013-2-21 07:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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恩，刚开始做点简单的，有空去乐呵呵烘培店上个课，慢慢就有经验了

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37^#

发表于 2013-2-20 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吾家宝贝妞的帖子

呵呵，说的也是，嘿，我已经买了，希望也能烤出完美的作品

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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36^#

发表于 2013-2-20 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我的那个没灯，我觉得最好不要灯吧，我都是拿手电筒照照，如果有灯，不怕烤坏吗

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35^#

发表于 2013-2-19 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由蕊儿乖乖于 2013-2-19 19:55 编辑

回复吾家宝贝妞的帖子

可是亲爱的，我有一个问题非常关心，有的妈妈说，烤箱内壁带灯的更好用，我问过卖家30GU没有灯呢，你用来吗？没有灯能看到里面烤的东西吗？没灯影响使用吗？期待你的答案，谢谢

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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34^#

发表于 2013-2-19 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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如果打算常用还是选30的吧，我选的30的，不后悔

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33^#

发表于 2013-2-19 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小脚丫@jn 的帖子

嗯，谢谢亲爱的给的建议哈，我决定买长帝30GU了，希望也同样好用：）

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32^#

发表于 2013-2-19 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕊儿乖乖的帖子

亲，我购入的是长帝电烤箱 CK-13B，容量18L，较小的一个烤箱，用了几次。

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31^#

发表于 2013-2-18 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吾家宝贝妞的帖子

亲，我也打算入一个烤箱，正在长帝25B和30GU中纠结呢，不知道哪一个更好一些，除了外壳30GU的好一些，还有别的好处吗？哪一下更适合新手用，亲用的哪一款啊，推荐一下呗。谢谢谢谢

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Elva 团长编号MW265

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帖子: 6042

30^#

发表于 2013-2-18 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小脚丫@jn 的帖子

亲能说一下在哪入的吗？我这两天也打算败一个烤箱呢，在25B和30GU中纠结呢，不知道哪一个更好用？亲可以推荐一下啊~嘿嘿，谢谢哈

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29^#

发表于 2013-2-14 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！好吃。。。

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myluckbaby

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28^#

发表于 2013-2-6 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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感谢，我再去试试，呵呵

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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帖子: 1545

27^#

发表于 2013-2-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 abinaiqi 的帖子

可能是蛋白没有完全打发到理想状态吧，还有可能和的太稠（我也是菜鸟，也只能回答道这个程度了，不好意思哈）

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myluckbaby

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帖子: 528

26^#

发表于 2013-2-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为何我的蛋糕上面试蜂窝状，下半部就实落了，发不起来
亲，遇到过此问题吗？

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大树

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帖子: 129

25^#

发表于 2013-1-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吾家宝贝妞的帖子

哈哈，不懂，没弄过，看你弄的不错

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吾家宝贝妞

小棉袄一枚

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24^#

发表于 2013-1-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复高明月001 的帖子

这个是用烤箱的，亲

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