豆腐－－家常豆腐煲 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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小熹妈咪

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1^#

发表于 2013-3-29 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小熹快乐于 2013-3-29 08:44 编辑

豆腐是我家常吃的，一周最少都会吃两次，因为孩子爱吃，做的家常味的比较多一点，这款是孩子最爱，每次做一锅他们爷俩能吃得底朝天，做为一名主妇，这无疑是最幸福的事了，做法非常简单，味道也很家常1.将豆腐煎至两面金黄，可以适当煎得焦一些
2.放少量油，小火炒香大蒜和黄豆酱
3.放入煎好的豆腐翻炒，使之均匀地沾上酱
4.倒入半碗清水，没过豆腐即可，加入少量盐，味达美
5.烧开之后倒入砂煲，中火炖10分钟左右，离火前撒上蒜苗或者香葱，口感就是外焦里嫩
没有砂煲的直接在锅里煮也可以，出锅前还可以勾一层薄薄的淀粉，喜欢吃辣的也可在炒香酱时放入辣椒，也可放点彩椒装饰

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济南烘焙达人

美妞儿

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33^#

发表于 2014-11-6 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试一试，看起来很不错呢

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发表于 2014-8-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小熹快乐的帖子

顶起~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2013-11-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到了

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发表于 2013-11-2 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃，可是我老公只喜欢吃黄色的那个豆腐

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发表于 2013-10-31 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了今晚就做试试看好贴

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发表于 2013-10-31 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我也想试试

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发表于 2013-6-18 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，嘿嘿，下次试试

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松松妈

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发表于 2013-6-13 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很美味哦，改天试一下

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惠琪公主

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发表于 2013-6-10 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真幸福，俺最喜欢吃豆腐，可是老公不喜欢吃。

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团长编号mw244

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发表于 2013-6-9 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下班就买豆腐去。

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梓涵妈妈0629

妈网A团编号A00174

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发表于 2013-6-4 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦，豆腐应该入味的很好。

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嘉润宝贝

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发表于 2013-6-4 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很好吃，晚上买豆腐去，

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2012皓子妈妈

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发表于 2013-6-2 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我们家也宝也爱吃豆腐，我经常把豆腐和西葫炖着吃

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发表于 2013-5-31 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错的吃法

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发表于 2013-5-31 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定好吃，学做！

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不可饶恕的罪

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发表于 2013-5-31 06:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要试试

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老虎爱西瓜

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17^#

发表于 2013-5-31 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天试试！谢谢宝妈！

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小熹妈咪

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发表于 2013-4-2 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaofei99sgh 发表于 2013-4-2 11:03
我煎豆腐的时候总是粘锅，有什么好办法吗？

我用的不粘锅，普通锅是有点粘的

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小菲

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发表于 2013-4-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我煎豆腐的时候总是粘锅，有什么好办法吗？

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