夏季一抹绿——绿豆富士山抹茶冰激凌 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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团长编号A00294蓝色妖姬

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发表于 2013-6-18 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-6-20 10:49 编辑

炎热的夏天看见绿色的美食自然喜欢，清爽的感觉。泡了绿豆熬稀饭，多了点，分出一半做了蛋糕。又用新购进的抹茶粉做了冰激凌，成品后淋上酸奶，我喜欢的吃法。

绿豆富士山_副本.jpg

材料：鸡蛋170克，白糖90克，面粉100克，玉米淀粉12克，食盐1克，泡打粉1克，牛奶35克，色拉油40克，泡好的绿豆适量
步骤：
1、绿豆泡一晚，取出用小锅加适量清水煮绿豆，稍开花即可，喜欢带绿豆皮的可以不用去掉，其实去掉也很麻烦，不喜欢的就费点时间把豆皮过滤掉。煮好的绿豆用小勺稍按压，稍碎点即可。
2、把鸡蛋、白糖、食盐用电动打蛋器打至白糖融化，呈泡沫状。
3、加入面粉、玉米淀粉、泡打粉用电动打蛋器打至原体积的2-3倍。
4、分别加入牛奶、色拉油、绿豆碎搅拌成光亮的面糊。
5、装入模具八分满，放入140度左右的烤箱中20-25分钟，出炉脱模即可。

抹茶冰激凌_副本.jpg

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31^#

发表于 2013-7-20 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牧渔的帖子

下个软件，修改一下图片大小。

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love信哥

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发表于 2013-7-20 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是滴，提示图片太大，无法上传，我用大图压缩也不行……

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发表于 2013-7-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牧渔的帖子

亲是不是你的图片太大了，应该可以的，我试试

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love信哥

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发表于 2013-7-20 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

呵呵，我又做了一些面点花样，老是上传不了图片，也就放弃了发帖了……

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发表于 2013-7-17 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牧渔的帖子

柠檬的我喜欢，亲有时间也贴个图，发个帖分享一下！

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love信哥

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发表于 2013-7-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由牧渔于 2013-7-17 19:13 编辑

回复 lanseyaoji 的帖子

真不错，看着就好吃。前几天我也做的香草冰激凌和柠檬味的，非常好吃。

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发表于 2013-7-14 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕊儿乖乖的帖子

先谢谢亲的夸奖！因为冰激凌的材料里面放了抹茶粉，所以做出来就是抹茶口味的，颜色也是配料产生的绿色。做冰激凌不需要什么专门的模具，只要能放入冰箱冷冻的器皿就可以，蛋糕需要模具，这个可以在网上购买。冰激凌上面的白色是冻好后，准备食用前浇上的酸奶，本来喜欢这样的口味！有问题亲随时可以问我，很乐意效劳！

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Elva 团长编号MW265

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发表于 2013-7-13 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做着真好，赞一个，但有两个问题想咨询一下，1、为什么叫抹茶？是因为颜色像吗？2、模具是专门的吗？不然用什么模具呢，这样一烤就完成了吗？上面的白色亲是放的什么啊?比较笨，谢谢谢谢

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15℃

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发表于 2013-6-20 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

多谢，周末试试

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发表于 2013-6-20 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gxjbaby 的帖子

亲，抹茶冰激凌可以参考这个
http://www.jnmama.com/thread-864923-1-1.html
把草莓酱换成抹茶粉即可。

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发表于 2013-6-20 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复团长我的团的帖子

亲，加步骤了，希望可以帮到你

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团长编号A00294蓝色妖姬

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发表于 2013-6-20 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 beansue 的帖子

亲，加步骤了，希望能帮到你

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团长编号A00294蓝色妖姬

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发表于 2013-6-20 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 duduxinxin 的帖子

亲，加步骤了，希望能帮到你

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棋棋妈妈

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发表于 2013-6-19 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰激凌求步骤

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爱喝酸奶妈妈

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发表于 2013-6-19 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！

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凯凯妈咪

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16^#

发表于 2013-6-19 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊。。。

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15℃

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发表于 2013-6-19 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆蛋糕怎么做啊

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夏季一抹绿——绿豆富士山抹茶冰激凌

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