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发表于 2013-6-18 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-6-20 10:49 编辑

      炎热的夏天看见绿色的美食自然喜欢,清爽的感觉。泡了绿豆熬稀饭,多了点,分出一半做了蛋糕。又用新购进的抹茶粉做了冰激凌,成品后淋上酸奶,我喜欢的吃法。

绿豆富士山_副本.jpg


材料:鸡蛋170克,白糖90克,面粉100克,玉米淀粉12克,食盐1克,泡打粉1克,牛奶35克,色拉油40克,泡好的绿豆适量
步骤:
1、绿豆泡一晚,取出用小锅加适量清水煮绿豆,稍开花即可,喜欢带绿豆皮的可以不用去掉,其实去掉也很麻烦,不喜欢的就费点时间把豆皮过滤掉。煮好的绿豆用小勺稍按压,稍碎点即可。
2、把鸡蛋、白糖、食盐用电动打蛋器打至白糖融化,呈泡沫状。
3、加入面粉、玉米淀粉、泡打粉用电动打蛋器打至原体积的2-3倍。
4、分别加入牛奶、色拉油、绿豆碎搅拌成光亮的面糊。
5、装入模具八分满,放入140度左右的烤箱中20-25分钟,出炉脱模即可。

抹茶冰激凌_副本.jpg






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下个软件,修改一下图片大小。
love信哥

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是滴,提示图片太大,无法上传,我用大图压缩也不行……

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亲是不是你的图片太大了,应该可以的,我试试

love信哥

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呵呵,我又做了一些面点花样,老是上传不了图片,也就放弃了发帖了……
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柠檬的我喜欢,亲有时间也贴个图,发个帖分享一下!
love信哥

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本帖最后由 牧渔 于 2013-7-17 19:13 编辑

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真不错,看着就好吃。前几天我也做的香草冰激凌和柠檬味的,非常好吃。
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先谢谢亲的夸奖!因为冰激凌的材料里面放了抹茶粉,所以做出来就是抹茶口味的,颜色也是配料产生的绿色。做冰激凌不需要什么专门的模具,只要能放入冰箱冷冻的器皿就可以,蛋糕需要模具,这个可以在网上购买。冰激凌上面的白色是冻好后,准备食用前浇上的酸奶,本来喜欢这样的口味!有问题亲随时可以问我,很乐意效劳!
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做着真好,赞一个,但有两个问题想咨询一下,1、为什么叫抹茶?是因为颜色像吗?2、模具是专门 的吗?不然用什么模具呢,这样一烤就完成了吗?上面的白色亲是放的什么啊?比较笨,谢谢谢谢
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多谢,周末试试
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亲,抹茶冰激凌可以参考这个
http://www.jnmama.com/thread-864923-1-1.html
把草莓酱换成抹茶粉即可。
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亲,加步骤了,希望可以帮到你
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亲,加步骤了,希望能帮到你
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亲,加步骤了,希望能帮到你
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帮顶!!!
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好想吃啊。。。
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