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发表于 2013-10-24 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-10-24 22:10 编辑

                     都说冰糖葫芦儿酸
                     酸里面它裹着甜
                     都说冰糖葫芦儿甜
                     可甜里面它透着那酸
                     糖葫芦好看它竹签儿穿
                     象征幸福和团圆
                     把幸福和团圆连成串
                     没有愁来没有烦

      眼下是山楂成熟的季节，买了点，虽然山楂是种药果，浑身是宝，但也不能多吃，孕妇更不要食用。做了三种不同的山楂食品，不知大家喜欢哪种？

冰糖葫芦

山楂罐头

山楂酱

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25^#

发表于 2013-11-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yingzi0728 的帖子

谢谢,没有过奖了亲

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24^#

发表于 2013-11-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了吧，看着就馋了，口水哗哗地，哈哈

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发表于 2013-11-23 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lujiabb 的帖子

不锈钢或大理石台面上都可以,我是用一个不锈钢的大方盘反过来用的,没有抹油

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乐游女神

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发表于 2013-11-23 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

蘸好糖以后把糖葫芦放哪？可以放到不锈钢或者普通的磁盘子里吗？盘子上要抹油吗？

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发表于 2013-11-20 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lujiabb 的帖子

锅中放入适量冰糖，然后倒入开水，没过冰糖即可，搅拌至冰糖溶化。
中火熬至开锅，转小火，不要再搅拌了。
煮到颜色变微黄，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入凉水中能凝固时就可以往山楂上蘸糖了。
不用关火

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乐游女神

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发表于 2013-11-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

做糖葫芦，糖要熬到什么程度呢？熬好了糖，蘸糖的时候就关火吗？

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乐游女神

19^#

发表于 2013-11-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做糖葫芦，糖要熬到什么程度呢？熬好了糖，蘸糖的时候就关火吗？

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发表于 2013-11-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangpei_929_061 的帖子

望梅止渴哦,快擦擦亲!

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wangpei_929_061

薇薇安

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发表于 2013-11-18 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经有反应了，嘴里的酸水啊，呵呵

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凯凯妈咪

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发表于 2013-11-12 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那糖葫芦很专业啊。真诱人！

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发表于 2013-11-10 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清新薄荷的帖子

好的,等待亲的成品!
糖快熬好时撒上一把就行,我是买的生芝麻自己淘好,炒熟的,亲可以直接买点熟的.

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炀炀滴妈~~~

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发表于 2013-11-10 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

谢谢哈，等我做成功了发图汇报。还有那个芝麻是用熟的吗？

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发表于 2013-11-10 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清新薄荷的帖子

亲,这是俺熬糖的方法,希望能帮到你,在儿子面前重树形象!

锅中放入适量冰糖，然后倒入开水，没过冰糖即可，搅拌至冰糖溶化。
中火熬至开锅，转小火，不要再搅拌了。
煮到颜色变微黄，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入凉水中能凝固时就可以往山楂上蘸糖了。

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炀炀滴妈~~~

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发表于 2013-11-10 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个冰糖葫芦看着太好吃了，求熬糖的方法，我经常都做成挂霜的，儿子都鄙视我了。

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发表于 2013-10-31 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时候的场景,卖者推着车子,后座有个大棒子上插满糖葫芦.是吧

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发表于 2013-10-26 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想起小时候，很好吃！

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家有炀炀宝贝

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发表于 2013-10-26 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嘉润宝贝

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发表于 2013-10-26 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃糖葫芦了，口水止不住··

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发表于 2013-10-25 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lujiabb 的帖子

留口水了

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