幸福果果521

昨天周末，因为有风，下午没带孩子出门玩，闲来无事，于是想起包水饺。天天奶奶负责和面后，就陪天天看动画片了，下面天天妈出场了，噔噔噔……大将出马后，果然不同凡响，一下调制了三种水饺馅。 下面开始上教程和图片：
一、白菜猪肉
1、葱姜切末，加几颗花椒开水冲泡，肉馅中先放少量料酒搅匀，待葱姜水放凉后分次 少量的倒入猎肉馅中，同一方向搅拌均匀，再加入酱油继续搅拌均匀后腌制待用；
2、白菜叶洗净、控水、切碎；葱姜切末；
3、油锅中放油加热待冒烟停火，油温变温后开始调馅；
4、将肉馅和切好白菜、葱姜末混合，加入花生油、盐、五香粉（可不加）、香油搅匀即可。

二、菠菜鸡蛋
1、菠菜洗净、控水、切碎；葱姜切碎；木耳泡发、清洗、切碎；
2、三个鸡蛋打散，锅中放油，油温不高时放入鸡蛋，不停搅拌，使鸡蛋成小碎块，注意鸡蛋炒至金黄为至，不易炒时间太长；
3、以上材料混合，加：花生油、盐、五香、香油搅匀即可，也可再加入虾皮。

三、西红柿、鸡蛋、虾仁
1、鲜虾去头、皮、虾线，放入沸水中过水，颜色变红即可捞出，大约十秒左右，切成丁；
2、西红柿去皮、去汁，切成小丁；葱切末；
3、将西红柿丁、炒好的鸡蛋碎、虾丁、葱末混合，加花生油、白糖少许、盐搅均即可

材料准备完毕，开包！

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回复 夏天冬阳 的帖子

只是偶尔，哈哈

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回复 绿色的思念 的帖子

我们离的不远哦，没事可以带宝宝一块玩，说不定就吃到了呢。

绿色的思念

看着味道好美味哦，要是能吃到就好了！

丸子胖胖821017

好用心哦

伊莲紫韵

回复 幸福果果521 的帖子

好，谢啦。周末试试。太喜欢金春喜的西红柿鸡蛋水饺了

幸福果果521

回复 嘉喆2008 的帖子

之前没注意，我一会百度一下。不过酒店的西红柿水饺也有放虾仁的。

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回复 小宝贝nancy~zhu 的帖子

切丁前把汁用勺子挖出来就好啦亲。

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回复 随意风筝 的帖子

先把西红柿的汁用勺子挖出来，没出汤。

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回复 散步的水2009 的帖子

西红柿要去汁去皮，去完皮后，用刀切开，把有汁的部分用勺子挖出来，只留西红柿肉。

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回复 小阿娜 的帖子

水饺皮是自己做的，只用面粉和温水或凉水和面就可以，包水饺的面不需要酵母。如果觉得自己做皮麻烦可以买饺子皮。

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回复 sanaytou33 的帖子

不需要炒，炒了是不好吃了。

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回复 无知也无畏 的帖子

好滴。

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回复 淇淇宝儿妈 的帖子

偶尔做一次哈，完全看心情

溪岸zi

西红柿的水饺学习一下！

伊莲紫韵

亲，麻烦说说西红柿鸡蛋的咋弄？放盐能淹出水吧？然后咋办类？

嘉喆2008

西红柿不是不能跟虾一起吃吗