吃货慕慕

吃火锅~吃火锅~吃火锅~这个季节吃火锅最幸福啦！作为一个吃货，火锅还真是没少吃，甚至为了吃火锅今年五一特意跑到了成都玩。然后我也终于见识到了四川火锅的庐山真面目。
蜀九香，成都比较有名的火锅店，价位中等偏上。我和老姐两个人吃了311块钱。要的是九宫格的麻辣锅底，本来以为吃着会辣到喉咙喷火，结果还是可以接受这个辣度的。食材方面成都的和济南也没太大的差别~个人感觉锅底有点淡~

我今天重点想要说的是这个蘸料，香油+蒜泥+香菜，另外桌子上还有盐巴和耗油可供选择。但是木有麻汁！木有麻汁。。。
不得不说习惯是个可怕的东西，我吃火锅就喜欢沾着麻汁吃，香油的蘸料我直接hold不住哟~据说四川火锅用香油做蘸料主要是将火锅里的辣油置换出来，避免过分上火。但是我还是想说，以后去成都吃火锅要不要自带麻汁蘸料~吃火锅麻汁真重要哟~~~

这个就是香油蘸料

麻汁+豆腐乳+韭花酱+花生碎+少许香菜是我每次吃火锅的蘸料首选哟~不知道大家蘸料都喜欢如何调配呢？

沐沐早安

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也不算多能吃辣，只是觉得辣的够味，能刺激食欲

吃货慕慕

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握个手，嘿嘿

吃货慕慕

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我也是呢

小乖笑笑

千年春秋 发表于 2013-11-20 12:30
去外面吃是麻汁+香菜+蒜蓉，在家的话现在都是买现成的麻辣蘸酱吃了。

我在家就芝麻酱加点葱花和盐

小乖笑笑

沐沐早安 发表于 2013-11-20 11:49
吃火锅从不蘸麻汁，辣椒油，醋和葱末就是我的蘸料，简单吧

辣椒油，看来亲很能吃辣呀，我就不行，顶多能忍受祝微辣

小乖笑笑

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没试过香油的蘸料，我也是习惯吃麻汁

闹闹小乖乖

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蒜泥+麻汁

rainbow1211

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还是喜欢麻汁

吃货慕慕

精灵小童童 发表于 2013-11-22 16:26
麻汁+醋+香油+蒜末

哈哈，我老爸喜欢蒜末~

吃货慕慕

我爱赵大豆 发表于 2013-11-21 23:09
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这个火锅看着真是很好吃的样子呢

味道还好，主要是他们的锅底里盐放的比较少，味道不是很足，好吧，也许是我口味比较重~

精灵小童童

麻汁+醋+香油+蒜末

大头默默

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我也喜欢麻汁

我爱赵大豆

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这个火锅看着真是很好吃的样子呢

我儿叫豆豆

吃货慕慕 发表于 2013-11-20 11:08
吃火锅~吃火锅~吃火锅~这个季节吃火锅最幸福啦！作为一个吃货，火锅还真是没少吃，甚至为了吃火锅今年五一 ...

我喜欢麻酱+韭花的

吃货慕慕

爱老虎妞 发表于 2013-11-21 22:04
这个油不是菜子油吗？
据我成都的同学说就是他们那里特产的菜油
不是香油吧 ...

这个确实是香油，特意问过的

吃货慕慕

麻麻爱元宝 发表于 2013-11-21 18:14
( ⊙o⊙ )哇太诱人了

食材确实还不错~

爱老虎妞

这个油不是菜子油吗？
据我成都的同学说就是他们那里特产的菜油
不是香油吧

舞之灵动

超级喜欢吃火锅

麻麻爱元宝

( ⊙o⊙ )哇太诱人了