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琳儿妈妈团长编号 A00299

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1^#

发表于 2014-1-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这两天姜糖的团也不开了，光在家鼓捣着弄灌肠了，前几年一直在外面灌，老公吃不惯那个大料味，每年都是回青岛婆婆家带回来一些，话说他们那里灌的确实挺好吃，今年在家有点时间，想着动手试一试吧，还不错，呵呵不多废话上图

QQ图片20140101145502.jpg

QQ图片20140101145535.jpg

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辛勤的妈妈

冉冉

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24^#

发表于 2014-1-3 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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熟能成巧啊！我原来在家也灌过，相当麻烦啊！以后懒了就不愿自己弄了。

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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23^#

发表于 2014-1-3 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辛勤的妈妈发表于 2014-1-3 18:21
自己灌的香肠就是干净实惠还好吃，就是太麻烦！

是啊亲就是麻烦点不过熟练了还行
一开始的那10斤有点费劲呵呵弄的有点粗
后来的罐的就很轻松了

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辛勤的妈妈

冉冉

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22^#

发表于 2014-1-3 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己灌的香肠就是干净实惠还好吃，就是太麻烦！

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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21^#

发表于 2014-1-3 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yaoyao1699 发表于 2014-1-3 16:47
不错，我也想弄，怕做不好

尝试尝试就知道了其实按照步骤来不会做不好的
只不过刚开始不熟练是真的

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20^#

发表于 2014-1-3 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我也想弄，怕做不好

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19^#

发表于 2014-1-3 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，谢谢哈，有空俺也试试

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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18^#

发表于 2014-1-3 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮铛兔发表于 2014-1-3 14:51
亲，给个方子呗

1.盐 3-4两
2.酒 1.5两
3.酱油 1斤
4.红糖 3两
5.味精 30-50g
6五香面 30-40g 10斤肉的配方
我还灌了一种原味的没加酱油和五香面亲也可以调好后取一点放在微波炉微一下尝尝口味怎么样这样心里有个数

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宝宝生日: 2011-3-9
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17^#

发表于 2014-1-3 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，给个方子呗

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蛇宝宝

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帖子: 203

16^#

发表于 2014-1-3 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问用哪个位置的肉比较好？

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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15^#

发表于 2014-1-2 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风景木易发表于 2014-1-2 15:47
今晚俺也灌香肠，前段时间灌的快吃完了，呵呵，再灌点，自己灌确实累，不过吃的时候就会特别的香呀，好有成 ...

恩呢，自己灌的吃着就是香

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妈豆: 7278
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14^#

发表于 2014-1-2 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚俺也灌香肠，前段时间灌的快吃完了，呵呵，再灌点，自己灌确实累，不过吃的时候就会特别的香呀，好有成就感的！

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晴朗的天

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文昌星妈网手机达人

13^#

发表于 2014-1-2 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这也是个力气活~~~~

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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发表于 2014-1-1 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红豆欧蕾发表于 2014-1-1 19:57
我昨天灌了10斤的切肉实在是费时费力

别提了切肉的时候快累死了从5点多断断续续弄到9点孩子都困的不行了还有两块没切完

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（栋妈）团长编号mw10073

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11^#

发表于 2014-1-1 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天灌了10斤的切肉实在是费时费力

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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10^#

发表于 2014-1-1 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿色魔盒发表于 2014-1-1 16:16
用什么机器啊

亲不用什么机器有漏斗的话用漏斗没有可以用矿泉水瓶子

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龚铭轩妈妈

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9^#

发表于 2014-1-1 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腊肠的肉放什么里面

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绿色魔盒

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帖子: 244

8^#

发表于 2014-1-1 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用什么机器啊

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琳儿妈妈团长编号 A00299

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7^#

发表于 2014-1-1 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

李子杨发表于 2014-1-1 15:43
肠衣哪里有卖啊

我是在淘宝上买的亲

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-1-1 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这两天姜糖的团也不开了，光在家鼓捣着弄灌肠了，前几年一直在外面灌，老公吃不惯那个大料味，每年都是回青 ...

肠衣哪里有卖啊

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