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发表于 2014-1-13 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 精灵小童童 于 2014-1-13 10:11 编辑

闺女爱海鲜,猪肉类的就是培根或者自己烤的猪肉串。
第一道:扇贝,我懒,没做粉丝的,直接洗洗,蒸5分钟,趁热浇汁,就是姜末和醋,原汁原味的还不腻。

IMG_2511.jpg


第二道:葱油鳕鱼,闺女超爱吃,鳕鱼有种特殊的香香味儿,不错不错。葱油还可以海鲈鱼,也很好吃。
鳕鱼切成小块,比较容易入味,鲈鱼的话可以花刀,整条的就行。

IMG_2543.jpg



蒸锅上汽以后蒸10分钟,出锅以后趁热接着撒上葱丝和料汁,料汁就是味达美+糖。

烧点花椒油,烧开了浇在葱丝上

IMG_2545.jpg



把汤汁和葱丝再回锅,这样葱丝入味,而且熟了以后闺女爱吃,如果大人吃也可以省略这一步。

IMG_2546.jpg



回锅后的葱丝和汤汁,再浇到鱼肉上。大功告成!

IMG_2547.jpg



第三道:培根金针菇,我比较懒,基本都喜欢做简单原汁原味的,这个就是用培根卷起来金针菇,金针菇切掉根部留一半。主要说说我的秘制黑椒蘸料,哈哈,我觉得很好吃。黑椒汁:用的小袋的味好美黑胡椒,加上耗油,兑一点温水和开,然后在炒锅熬一会儿黏糊了就可以了。

IMG_2542.png


第四道:烤肉,烤的是猪肉颈背肉。

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真挺好呢,以后也试试,谢谢分享。
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很快滴,都是快速做法,扇贝蒸5分钟,鱼蒸10分钟,后期烧汁十分钟,就是穿肉串慢点。
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跟妈网团的,博洋海鲜
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用的电烤炉
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在哪里买的鳕鱼啊

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用烤箱烤还是碳
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烤肉用一点酱油,耗油,食用油和孜然腌大概1个小时就行,烤的时候再刷一点油和孜然,大人可以放点辣椒面。
scubic

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烤肉用什么烤的啊
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其实很简单的,懒人办法,亲试试哦
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是啊,原汁原味的
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哈哈哈哈,必须的必吗
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卷起来直接用电饼铛烤的。
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鳕鱼是前几天跟团买的,没有刺。
多宝鱼今天刚听说也特别好,我下次给闺女做一个吃吃。
我家也是鲳鱼或者偏口,这两个中间的肉没刺的
星辰

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亲真的是太厉害了。俺不从来没做过这几样菜尼。
姜末儿

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妈豆
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贤妻良母哇!~~~
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