xiaoshenxian

宝宝超爱的自制樱桃果酱
应妈妈们的要求，上做法：
1.樱桃洗净
2.每个用刀划一下,去核,这个过程可以让宝宝给帮忙哦。宝宝超爱干这种事。
3.去掉核的樱桃在最上层均匀的撒上白砂糖，用保鲜膜盖好，入冰箱6个小时以上，过夜也行。
4.不锈钢锅或者砂锅一个,切忌不要用铁锅哦。
5.将腌出水分的樱桃倒入锅中
6.再放几块冰糖
7.开始熬制,中间要不停的搅拌，直到没有白色泡沫为止(最后可滴入几滴柠檬汁)
8.关火放凉
9.干净瓶子，高温消毒以后，放凉
10.装瓶，可冷冻。冷冻后食用时可以上锅蒸一下（这个方法是我公司老板娘告诉的，还不错）

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小狗俊 发表于 2014-6-16 12:16
学习了

我都发很久了。呵呵

小狗俊

学习了   

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香水百合@qd 发表于 2014-5-28 10:38
真好

呵呵。可以多做点哦。留着冬天吃。呵呵

香水百合@qd

真好            

xiaoshenxian

什么什么…… 发表于 2014-5-27 06:49
不加柠檬汁不冷冻的话，能保存多久？冷冻的是不是可以到冬天再吃？

在冰箱冷藏也就3-5天吧，密封冷冻当然可以到冬天啦。吃的时候，蒸一下就可以了， 不过分小份放，吃多少蒸多少。呵呵

xiaoshenxian

hanjn 发表于 2014-5-27 08:01
用料理机打碎樱桃再做酱会不会更好吃呢？

呵呵，那样没有大果粒，并且放糖多了，没有那个酸头。呵呵

hanjn

用料理机打碎樱桃再做酱会不会更好吃呢？

什么什么……

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如果不冷冻的话，现吃的话可增加保质期以及味道会稍微清爽些。可以不加啦。呵呵。我做的草莓酱就没加，也 ...

不加柠檬汁不冷冻的话，能保存多久？冷冻的是不是可以到冬天再吃？

什么什么……

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，可以考虑给我送点。哈哈

当然可以啊，近的话自己来采，随便吃随便带

xiaoshenxian

什么什么…… 发表于 2014-5-26 11:48
好东东，我家几十棵樱桃树，樱桃快完了，正愁啥方法保存点呢，及时雨，爱死你了 ...

，可以考虑给我送点。哈哈

xiaoshenxian

什么什么…… 发表于 2014-5-26 12:42
最后加的柠檬汁什么作用？家里没柠檬，不用可以的话现在就能开始做了

如果不冷冻的话，现吃的话可增加保质期以及味道会稍微清爽些。可以不加啦。呵呵。我做的草莓酱就没加，也很好，不过我给冷冻了。
亲，如果也要冷冻的话，一定要分小份冷冻，反复解冻会影响口感的。

什么什么……

好东东，我家几十棵樱桃树，樱桃快完了，正愁啥方法保存点呢，及时雨，爱死你了

xiaoshenxian

目帆 发表于 2014-5-26 10:11
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被你猜中了哈哈~~

呵呵

目帆

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被你猜中了哈哈~~

xiaoshenxian

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看着好好吃

吃起来也真心不错哦。呵呵

xiaoshenxian

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感觉很好吃

吃起来也没错，做饼干当夹心，很美味。

沫沫家的小店

感觉很好吃