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发表于 2010-7-17 23:41
明天就要带着童话回胶东老家吹海风避暑休大假了，莫名的兴奋。 
我每次回老家，回去的首要内容之一就是吃-----上顿吃鱼虾，下顿吃蟹螺，再下顿吃海虹海砺扇贝和花蛤……总是能花样翻新地从去吃到回，吃得连梦的气息似乎都是家乡那种海鲜味的。但是无论怎么吃，吃得最牵肠挂肚的还是要数这鱼锅贴金饼。
馋咸鱼金饼馋得六神无主时，我会特别想家，想妈妈亲手下厨做的鱼锅贴金饼。鱼是胶东的海鱼，有鲅鱼也有黄花，新鲜得一破肚就流血水，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄焦黄。金饼是当年的新玉米掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！呵呵
