大小豆豆

宝宝辅食制作不麻烦，学会从成人饭中制作辅食的技巧，你也可以轻松操作
鲫鱼汤本来是准备大人吃的，山芋也不用单独煮，大人热馒头、热菜时，放进锅里就行。

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-7 20:35 编辑 ]

大小豆豆

做汤的鲫鱼是姑姑家钓来的，野生的。先把鱼杀好洗干净，记得一定要把肚子里面紧贴的一层黑膜都去掉，那东西有苦味。准备好葱姜。

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 16:18 编辑 ]

讯妈

呵呵，等着学呢

大小豆豆

煎鱼。热锅凉油，双面煎黄。我用的是不粘锅，如果鱼身上拍点干淀粉可以防粘锅。

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 17:00 编辑 ]

大小豆豆

鱼煎好后，直接从暖瓶向锅里倒热开水。关键是一定要用热水，而且要一次性加足，不能把鱼汤炖了半天以后看水烧的少了再加点水，要是那样的话这鱼汤就大打折扣了，还有就是火不能用小火，要让锅里的水一直保持沸腾，这样出来的汤才白。
另外冰箱里冻过的鱼不容易汤白，最好用鲜鱼。

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 16:44 编辑 ]

大小豆豆

中间记得把锅里的鱼翻动一次，汤已经有点白了，因为还得给宝宝盛一些，记得放一点点盐就行，甚至不放也可以。给宝宝盛出后再放盐也可以。

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 16:51 编辑 ]

大小豆豆

汤浓似奶了，先给宝宝盛一些上面的，注意一定看好有无鱼刺等杂物，切记切记！因为鲫鱼肉小刺很多的。鱼肉尽量也不给宝宝吃了

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 16:54 编辑 ]

大小豆豆

市场买来的鲜芋头，煮熟去皮，捣成泥备用。

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 16:56 编辑 ]

大小豆豆

加入美味的鲫鱼汤，调成糊状即可

[ 本帖最后由 大小豆豆 于 2009-3-6 16:58 编辑 ]

lanbing

学习了

果果妈

不错哦，很棒呢。 如果是大人喝的话，可以把鱼在锅里慢慢碾碎，煮出来的鱼汤会更好更浓稠哦！

xiangcao929

很棒，1wanwan761 1wanwan761 鲫鱼汤的确是河鱼里比较适合做汤的，改天学着做。

jinnacaijing

不错，看着就有食欲，宝宝一定喜欢，最重要的是简单。1wanwan761

gnn

学习了，不过这道菜宝宝多大可以吃啊？

大小豆豆

适合5个月以上宝宝

说不出的爱

学习了，真不错

果缤纷

哎呀，真是不错啊，宝宝好营养啊

xiaoxuehua15

不错,学习1wanwan761

佳佳妈妈

心灵手巧的妈妈！1wanwan761