虫虫

    中午趁者老公不在家吃饭，下的醪糟，放的年糕。真好吃。
还有一半的年糕就炒着吃。
醪糟汤：水煮开，放醪糟，放年糕，5分钟就可以出锅了。怕醪糟酸的话放些冰糖。

炒年糕的步骤：
备料：奶油油菜切丝。《本地的油菜不好吃，奶油油菜易烂还有点甜。》肉用酱油、盐、料酒先腌一下。年糕得用开水煮3分钟，然后过几遍凉水。

起油锅了，先放肉

再放油菜

油菜烂后，放年糕喜欢吃脆油菜的马上放年糕

装盘了，

我和儿子全部吃观光了

[ 本帖最后由 虫虫@jn 于 2010-11-24 16:13 编辑 ]

虫虫

炸年糕的做法： 1。先把年糕开水煮3分钟。然后用‘凉水过几遍，待干。 2。用蛋液裹上年糕，放锅炸即可。 3，出锅后可撒上白糖或者沾着果酱吃。

水果年糕的做法： 1。先把年糕开水煮3分钟。然后用‘凉水过几遍。 2。起油锅，把喜欢的水果切成块状入锅，等粘稠后加入年糕。 4" /> 味道很特别的，放菠萝、梨、橘子之类的会有些酸酸的味道。怕酸的加点冰糖啊。

[ 本帖最后由 虫虫@jn 于 2010-11-24 16:13 编辑 ]

十级微笑

从来没有炒着吃过，回去试一下。