今晚在家做的披萨 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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田田

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妈豆: 8417
宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 1204

1^#

发表于 2010-12-16 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今晚在家做的披萨

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团长编号mw10107 晨晨妈

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妈豆: 19169
宝宝生日: 2008-12-21
帖子: 3422

2^#

发表于 2010-12-16 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个时候让我看到这个，好又饿了，楼主好坏啊，

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妈豆: 5510
宝宝生日: 2006-02-01
帖子: 847

3^#

发表于 2010-12-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃呀

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田田

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妈豆: 8417
宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 1204

4^#

发表于 2010-12-16 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2# 的帖子

吼吼，昨晚我也有同感啊，看了这个版块饿的我啊，其实也不是饿就是馋了十一点了又吃了桶泡面，下次再做好好改在早上发贴。

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恬恬妈咪

Rank: 20

妈豆: 17820
宝宝生日: 2010-06-01
帖子: 6190

5^#

发表于 2010-12-16 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋瘾上来了，楼主请客不？哈哈

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田田

Rank: 17

妈豆: 8417
宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 1204

6^#

发表于 2010-12-16 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5# 的帖子

请啊，这次做的看着挺好，但是面醒发的还不是特别到位

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早早妈妈

Rank: 21

妈豆: 40630
宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 8679

7^#

发表于 2010-12-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，楼主是否可以上下步骤呢，想知道面是发过的吗，眼时用什么扎的啊，饼上还用摸油吗，需要放调味品吗

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田田

Rank: 17

妈豆: 8417
宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 1204

8^#

发表于 2010-12-16 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

高筋面粉150G 低筋面粉50G 蛋黄一个黄油20G 糖10G 盐6G 干酵母5G 1将酵母放入温水融化，面粉过筛加入盐、糖，酵母混合，加入水和融化的黄油，揉成光滑的面团(根据面团软硬程度调节水的用量)。把面团放在案板上用力揉5分钟，揉成充满弹性的柔软面团，然后盖上保鲜膜，室温醒发20分钟。 2、面团醒发的时候，可以准备其他材料，比如把块状的马苏里拉芝士刨成丝（我是用刀切的），洋葱，青椒，培根切片备用。 3、醒发好的面团，放在案板上用擀面杖擀成圆形。 4、比萨盘涂一层黄油防粘。把擀好的面团放入比萨盘里，用手压一压，让面团的形状更好的贴合比萨盘。 5、在面团底部用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来。 6、在面团周围的一圈刷上一层融化的黄油，以免饼皮粘在披萨盘中；将烤箱预热200度烤15分钟。。（烤10分钟时取出将蛋黄液刷在饼边，烤出来的颜色好看，可以再撒一些奶酪；放入烤箱再烤五分钟就OK了）

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早早妈妈

Rank: 21

妈豆: 40630
宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 8679

9^#

发表于 2010-12-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主，辛苦了，俺赶明也试试，呵呵，就是感觉用的东西跟克数不好掌握似的

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 14450
宝宝生日: 2008-08-25
帖子: 2794

10^#

发表于 2010-12-17 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哦！好棒！喜欢吃披萨！呵呵！

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轩爸

Rank: 19

妈豆: 16888
宝宝生日: 2009-05-10
帖子: 2792

11^#

发表于 2010-12-17 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈真多~！

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小丸子amanda

小丸子

Rank: 11

妈豆: 1202
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 229

12^#

发表于 2010-12-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# 的帖子

需要用厨房秤~

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Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

妈豆: 155
宝宝生日: 2009-10-28
帖子: 28

13^#

发表于 2010-12-17 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢美妈分享！

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Rank: 22

妈豆: 36243
宝宝生日: 2006-11-28
帖子: 19446

14^#

发表于 2010-12-17 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊

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妈妈爱好好

蜡笔小妮儿

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妈豆: 4088
宝宝生日: 2010-04-29
帖子: 557

15^#

发表于 2010-12-17 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主可以开店啦，真能能！

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Rank: 12

妈豆: 1316
宝宝生日: 2010-04-05
帖子: 120

16^#

发表于 2010-12-17 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，改天试试

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济南站小编

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 88385
宝宝生日: 2013-06-01
帖子: 11296

17^#

发表于 2010-12-17 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享恭喜首页推荐

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快乐小六一

Rank: 16

妈豆: 5487
宝宝生日: 2010-06-01
帖子: 937

18^#

发表于 2010-12-17 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎~~我手太笨，还是买现成的吃好了~~

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Rank: 6 Rank: 6

妈豆: 490
宝宝生日: 2009-10-23
帖子: 89

19^#

发表于 2010-12-17 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好!俺也作过,没这么专业!!!!!!

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添添妈妈

Rank: 16

妈豆: 6191
宝宝生日: 2010-05-30
帖子: 1267

20^#

发表于 2010-12-17 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像吃啊

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今晚在家做的披萨

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