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原来是在锅里蒸的,后来嫌麻烦,慢慢摸索着用微波炉做了,而且做的一点也不比在锅里蒸的差。
配料:鸡蛋一只,几个虾仁,少许葱花,牛奶,我吃海参的时候顺手放进去一点。
1.打好鸡蛋后加2倍的水,也可以加少许牛奶。再放上葱花,入微波炉,大火2分钟,(因为鸡蛋是从冰箱拿出来的。鲜鸡蛋可以1分半钟)
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2.再加入虾仁,继续加约热半分钟,就可以了。
微波炉不一样,火候还得自己掌握。
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出锅后加少许香油,盐既可。
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