彩虹总在风雨后

今天听同学说酸奶加热了就没有营养了，敢情俺闺女这两年每天一包的酸奶都白喝了！因为每次买来都是放在冰箱里，喝得时候给她加热下，要不然多凉啊！

不知道这个说法靠谱不？大家都是怎么解决这个问题的呢？总不能冬天还喝凉的吧

雷厉风行2009

好象不能加热喝,不用放冰箱里,一加热就把里面的成分破坏了,

彩虹总在风雨后

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啊？还真是这样啊？那亲怎么弄呢？拿出来放一会再吃？

鲁润阿胶

不是吧，我上初中都就知道酸奶不能加热的，要不然，酸奶为什么要放冰箱储存呢？酸奶需在2℃～6℃下保藏。是因为酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。

你一加热，里面的有益菌全被杀死了啊。。。。给孩子喝的时候提前拿出来一会儿就是啦，

鲁润阿胶

我姨妈的孩子，都是从冰箱拿出放置一会儿给孩子喝的，一个儿子五岁了，一个女儿九岁多了，冬天也这样喝。

小娑伊

菌都被烫死了。。
亲可以用温水冲一下，30左右的

彩虹总在风雨后

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我家宝宝只要想喝就是急的，汗

彩虹总在风雨后

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30度也可以吗？我看上面的亲说4度以上就死了？

清新薄荷

不超过35度的水隔着袋子泡一下就行。酸奶的发酵温度是40度，发酵完了放在冰箱钝化，让奶的口感更好，并且不会发酵过了太酸没法喝。我现在有孩子吃奶都是自己做酸奶，然后吃温的。所以只要你给孩子热酸奶的水只要能伸进手去不烫就没问题。我觉得买个酸奶机自己做酸奶比较安全，至少没啥防腐剂。还有买酸奶要买保质期最少的那种，有营养。

莲花半开

不能加热啊