秀秀俺的厨艺~牛肉芸豆焖面 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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发表于 2012-8-22 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由分裂宝宝于 2012-8-22 12:21 编辑

那天在楼上吃的卤面，超级好吃，问了阿姨怎么做的，回来就一直想做着吃。
以前在私房菜里看到过豆角焖面，两样应该都差不多。
今天心血来潮就试了一下，过程没有拍下来，因为心里没谱不知道能成功。

1、面和好了醒半个小时，擀成面皮，切面条（我放了一个鸡蛋，面很筋道）

2、切好的面条放到锅里蒸半个小时

3、蒸面的同时把芸豆胡萝卜切丝备用

4、热油把芸豆胡萝卜丝放入锅里炒，加盐，酱油。然后加入炖牛肉的汤，把蒸好的面一起放入锅里，拌匀了。盖上锅盖再焖一会，就OK了。
我的面擀的不好，切得也不均匀，切得时候放的面太少了，切好了都黏在一起，光是把面条分开就废了老半天。还有擀面条真的是件很费时费力的工作。还好做出来超级好吃。

来块牛肉

哇咔咔，两碗下肚，还有什么能比吃东西更享受~~~

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湖边的金鱼姬

金鱼姬

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发表于 2012-8-22 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天大家都吃面啊~~

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郁笑笑

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发表于 2012-8-22 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天先吃面省钱，明天七夕出去吃大餐

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发表于 2012-8-22 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复湖边的金鱼姬的帖子

嘿嘿~我超爱吃面啊~

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发表于 2012-8-22 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复郁笑笑的帖子

好主意

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不做姜生的猫

小咪

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发表于 2012-8-22 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃面都能吃得这么丰盛

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麻麻稀饭你

清清妈

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发表于 2012-8-22 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头给我们家清清也做点

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发表于 2012-8-22 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不做姜生的猫的帖子

特爱吃面食类，就变着法的做各种面

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发表于 2012-8-22 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麻麻稀饭你的帖子

嗯嗯，超好吃啊~

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不做姜生的猫

小咪

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发表于 2012-8-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复分裂宝宝的帖子

真好，我就懒，做的饭也不好吃

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发表于 2012-8-22 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们北方人就是爱吃面食，亲，做的不错，看着有食欲，如果你们常吃面条，可以考虑买个面条机，挺方便的

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发表于 2012-8-22 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仴影愮噖的帖子

嗯嗯~考虑一下~确实不爱吃米饭~

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我爱大卯团长编号A00180

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发表于 2012-8-22 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，之前也见过坛子里有亲做过焖面，想想都觉得美味！很下饭！

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泡泡

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妈网手机达人

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发表于 2012-8-22 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复分裂宝宝的帖子

好吃这个面我去北京的时候一个朋友就专门做的这个她的拿手饭·~ 味道特好我就是没学会。。。

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发表于 2012-8-22 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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A00054

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发表于 2012-8-22 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个简单。。。。下次试试。

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