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给儿童喂牛奶,家长究竟该注意什么呢?
1.煮牛奶不要去奶皮
奶皮内含有丰富的维生素A,维生素A对人的眼睛有益处。以牛奶为主食的婴儿长期饮用去皮的奶汁会引起严重的眼病。
2.每日喝牛奶不要过多
喝过量牛奶的小孩大便中会有隐性出血,易发生贫血。
3.牛奶不可光照
牛奶在阳光下照射30分钟,维生素A、B及香味会损失一半。
4.牛奶不要与酸性食品同食
因为这样会造成牛奶中蛋白酸质形成凝胶物质,从而使孩子消化吸收不良。
5.煮牛奶时不要加糖
牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸,这种物质不能被人体消化吸收,还会对人体产生危害。
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