昨晚的成果，五仁月饼 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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旭旭妈

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1^#

发表于 2012-9-6 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由彩虹旭日于 2012-9-6 11:00 编辑

又要到一年中秋月圆时，月饼是必不可少的食品，对于我这爱吃甜点的人来说，不自己亲自做一次哪能心甘？在众多月饼中，独爱五仁月饼。五仁馅料嚼在口中格外的香，前几天就把所需的馅料备好了，一直没时间去买糖浆和麦芽糖，昨天总算都备齐了，晚上吃完饭，开做：

月饼1.jpg

未进烤箱的五仁月饼

月饼.jpg

烤好后的月饼
第一次做，在饼皮上感觉有点硬，馅料有点软，期待下一次成功！

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2^#

发表于 2012-9-6 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是太厉害了
心灵手巧啊
又省钱吃的又放心啊

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3^#

发表于 2012-9-6 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能上个教程吗
材料在哪买

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旭旭妈

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发表于 2012-9-6 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoya5566 发表于 2012-9-6 11:12
真是太厉害了
心灵手巧啊
又省钱吃的又放心啊

谢谢夸奖，俺只是嘴馋罢了

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旭旭妈

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发表于 2012-9-6 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由彩虹旭日于 2012-9-6 11:28 编辑

xiaoya5566 发表于 2012-9-6 11:12
能上个教程吗
材料在哪买

没拍过程，方子从网上搜的，配料是从烘焙店买的，家里除了转化糖浆（做月饼皮必备）、麦芽糖和月饼模子没有外，其他的都有，五仁用的瓜子仁、花生仁、黑芝麻、葡萄干

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我爱大卯团长编号A00180

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发表于 2012-9-6 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都这么厉害呢。。。自己做的料足美味呀。。。

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旭旭妈

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发表于 2012-9-7 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maomao2125723 发表于 2012-9-6 15:07
都这么厉害呢。。。自己做的料足美味呀。。。

自己做就图个干净

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旭旭妈

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发表于 2012-9-8 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣妈coco 发表于 2012-9-7 20:26
我从网上学做甜食，网上说的很多东西在超市根本买不到的

我一般都从网上搜方子，去烘焙店买原料

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纪小宝

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9^#

发表于 2012-9-8 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也开始学着做了。

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旭旭妈

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10^#

发表于 2012-9-8 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

纪小宝儿发表于 2012-9-8 11:30
我也开始学着做了。

等着看你的作品

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旭旭妈

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发表于 2012-9-12 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瑶琪呐喊发表于 2012-9-12 14:31
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带烧烤功能的微波炉行吗？

俺家只有烤箱，没有微波炉，这个我真解释不了

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旭旭妈

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发表于 2012-9-13 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瑶琪呐喊发表于 2012-9-12 19:39
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那问个我一直想知道的问题，烤箱能热饭吗？

能不能热饭你得咨询生产厂家，俺家只用于烘焙

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13^#

发表于 2012-9-13 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

几个头的模？

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旭旭妈

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发表于 2012-9-23 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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买的六个头的

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发表于 2012-9-23 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等两天回油就好吃了，刚烤出来皮是硬些

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可爱脚丫丫

宝贝丫头

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发表于 2012-9-23 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复彩虹旭日的帖子

亲，请问转化糖浆在哪买呀

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