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美味虾肉鸡蛋羹（做法简单）
用料：鸡蛋2个，大虾2个，少许盐
1、先将鸡蛋打入碗内，搅均匀
[localimg=400,300]1[/localimg]
2、将虾洗净，去虾头，剥掉虾皮，抽掉虾线，将虾剁碎
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3、将虾倒入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀（可事先将剁碎的虾加点水拌均匀后加入鸡蛋中，这样虾肉加入鸡蛋中才可以更均匀）
[localimg=400,300]3[/localimg]
4、加入约100ml凉开水，搅拌均匀
[localimg=400,300]4[/localimg]
5、锅中放入水，将碗放入水中，盖上锅盖上炉蒸
[localimg=400,300]5[/localimg]
6、大火，开锅后小火，3分钟左右搅拌一下（可以使虾肉不沉底），搅拌2~3次，大约10分钟左右就可以起锅了。
[localimg=400,300]6[/localimg]
美味的虾肉鸡蛋羹就做成了，相信各位妈妈都给自己的宝宝**蛋羹，虾肉鸡蛋羹有虾肉的鲜美和鸡蛋的营养，很适合6个月以上的宝宝食用。4个月以上的宝宝添加辅食，也可以做不加虾肉的鸡蛋羹，多加点水就可以了，易消化。
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发表于 2010-1-10 11:43
