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本帖最后由 小阎王 于 2014-3-19 16:24 编辑
这款蛋糕简单易做,大家可以学习一下,做给心爱的人,来点小惊喜 。或是朋友聚会时,也小露一下手艺噢 ~(显摆显摆)(朋友到我家聚餐,有时会当饭后甜点,大家很是喜欢呢)
话不多说,我们步入正题,首先说明一下配料:低筋面粉100克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,可可粉15克,鸡蛋30克,红糖80克,植物油50ML,牛奶65ML,熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
烘焙:烤箱中层,上下火170度,25-30分钟
原材料上个图:
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制做方法:
1、香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。
我用勺子压的。
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2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
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3、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖
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4.轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。
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5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
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6、用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了。
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看着虽然有点不大美观
7、装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
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,可是成品却是美味哇
8、烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉。
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