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凉皮的做法

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朱莲璧和

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妈豆
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发表于 2010-3-22 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让更多人记住你！赶紧给自己换一个头像吧！
前不久坛子里有姐妹问凉皮的做法
本打算动手制作的时候记录下全过程的
正巧几天前从别人空间里转了一篇凉皮的做法
拿来跟姐妹们分享



















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小小虎子

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妈豆
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发表于 2010-3-22 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好东西，学习了，回家试试
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小布丁的妈
小布丁的妈

高 一

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妈豆
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发表于 2010-3-22 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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凉皮,我的最爱......学习....
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甜甜果妈
开心妈妈 团长编号，mw10067

济南团长组

妈豆
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发表于 2010-3-22 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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学习了，看似很简单噢
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天天MAMI

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妈豆
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发表于 2010-3-22 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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MS很复杂的说~~~想学习
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cagemm

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妈豆
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发表于 2010-3-22 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好馋呀，想吃！
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陈晓磊993

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妈豆
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发表于 2010-3-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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俺可喜欢吃了
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晴天小宝贝
Ybaby

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妈豆
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发表于 2010-3-23 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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最近就特爱吃凉皮 嘻嘻
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永远晶彩
宁儿宝贝

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发表于 2010-3-23 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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自己尝试做了，和好吃呢
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qidaibaobei
媛妈

大 专

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发表于 2010-3-23 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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口水..............真想吃啊...
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陈晓磊993

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妈豆
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发表于 2010-3-24 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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哦，，，，大蒜水怎么弄？还有那个油辣子咋弄？醋放锅里蒸熟吗？
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啸啸123

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妈豆
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发表于 2010-3-25 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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还想吃肉夹馍来

肉夹馍怎么做
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朱莲璧和

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发表于 2010-3-25 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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原帖由 hongcha319 于 2010-3-24 14:35 发表
谁做过哦，是用发面还是死面啊

死面就可以的
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朱莲璧和

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妈豆
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发表于 2010-3-25 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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原帖由 陈晓磊993 于 2010-3-24 08:54 发表
哦，，，，大蒜水怎么弄？还有那个油辣子咋弄？醋放锅里蒸熟吗？



其实不必非得拘泥于上面的做法，你可以根据自己的口味调
大蒜用蒜臼子砸好倒点水就行吧，
油辣子你可以买点辣椒面，把油烧热倒进辣椒面就行，
醋我们家没有蒸
我家婆婆都是把花椒煮水，倒花椒水味道很好呢！
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朱莲璧和

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妈豆
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发表于 2010-3-25 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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原帖由 啸啸123 于 2010-3-25 11:21 发表
肉夹馍怎么做



买点黄家烤肉，再买几个金得利的小烧饼，把肉夹进烧饼，微波炉加热，味道也很好
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文同妈妈

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妈豆
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发表于 2010-3-25 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好详细啊，楼主辛苦了。
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陈晓磊993

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妈豆
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发表于 2010-3-26 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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原帖由 朱莲璧和 于 2010-3-25 12:01 发表



其实不必非得拘泥于上面的做法，你可以根据自己的口味调
大蒜用蒜臼子砸好倒点水就行吧，
油辣子你可以买点辣椒面，把油烧热倒进辣椒面就行，
醋我们家没有蒸
我家婆婆都是把花椒煮水，倒花椒水味道很好呢 ...

哈哈，谢谢了啊，但是俺试验了一下，怎么那个面老是蒸不熟啊，半个多小时也不熟，天哪。。。咋回事？
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rona_li

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妈豆
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发表于 2010-3-26 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蒸那个凉皮的时候用盘子是不是也可以的阿
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