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妈豆
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宝宝生日
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发表于 2013-5-25 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这西红柿炒鸡蛋应该算是世界名菜了吧,无论是春夏秋冬,午饭晚餐,浇米饭沾馒头拌面条, 还是东西半球,土洋结合,简单快捷百吃不厌,绝对是深受世界各族朋友喜爱!
可是我闺女怎么都不喜欢吃呢?  1岁的宝宝嘴太刁了,一吃西红柿炒鸡蛋吐的到处是!我就不明白了,单独吃西红柿或者鸡蛋都没有这么抵触,炒在一起多色香味俱全啊,据说还抗癌!~宝宝怎么就是不吃呢?
各位妈妈来交流一下有没有什么秘方,  或者让孩子喜欢的窍门之类 。

先说说我家的做法,有3、4种吧,一个人一个味儿
第一:不炝锅,直接倒蛋液,鸡蛋差不多熟了放西红柿,炒出汤汁加糖、盐,有时候加点水。
第二种: 不炝锅,直接倒蛋液,鸡蛋熟了捞出来,再加油炒西红柿,炒熟之后把鸡蛋放进去(两次下油锅,个人不喜欢)
第三种:葱花炝锅,其他如第一种,但是不放糖。(我爹最爱做这种,咸酸口的)
第四种:如一,加糖不加盐,加酱油。(我的拿手菜,个人感觉最好吃的一种)

欢迎妈妈们教俺新做法,西红柿要大量上市了,这个菜要天天吃啊,争取让俺闺女百吃不厌哈~

编号A00258爱我吧!

硕 士

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妈豆
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我的做法类似第二种: 热油,磕鸡蛋下锅,大火加热用铲子把鸡蛋打成小块,熟了捞出来,锅内还有油剩下,炒西红柿,炒烂之后把鸡蛋放进去拌匀,关火,洒入提前拍烂切碎的蒜茸,和米饭是绝配

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妈豆
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宝宝生日
 
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沙发呦,说说我的做法啊!锅里放油,放入打好的鸡蛋,吵好盛出备用,然后葱花炸锅西红柿吵出红油放入鸡蛋翻炒调味即可
迪妈--哲哲

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妈豆
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你闺女只是不喜欢吃,为啥你纠结呢?每个孩子都有不喜欢吃的东西啊

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妈豆
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加油倒蛋液,鸡蛋7分熟捞出来,再加油葱炝锅放西红柿,直接加糖、盐、鸡精翻翻,放进鸡蛋炒出汤汁出锅。我和闺女的最爱
羽妈

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妈豆
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类似做法2,但是放油煎鸡蛋,鸡蛋弄出来之后不放油了直接把切好的西红柿扔锅里,翻两下把夹碎的鸡蛋扔进去,放盐放糖翻翻出锅。其他的东西一概不放。
你姑娘不吃可能不爱吃,我姑娘很爱吃,我认为是因为她爸爸爱吃,所以她也爱吃。

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妈豆
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我们全家都爱的西红柿炒鸡蛋~就她是特殊份子了。不过今天我试着做的稍微咸了一点 她倒是吃了几块

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妈豆
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今天试了试你说的这种 不加第二次油,果然不错,以前加油的太腻了

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妈豆
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今天试了试亲说的这种 不加第二次油,果然不错,以前加油的太腻了,不过没放蒜 ,稍微比平时多放点盐,我闺女吃了好几块哈哈
小栗子

初 三

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妈豆
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俺也不喜欢吃加糖的,俺闺女生吃西红柿很高兴

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糖醋就好了。小宝贝要少吃酱油呢。
洋洋妈妈

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妈豆
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我儿不吃西红柿炒鸡蛋也不吃黄瓜

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妈豆
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这西红柿炒鸡蛋应该算是世界名菜了吧,无论是春夏秋冬,午饭晚餐,浇米饭沾馒头拌面条, 还是东西半球,土 ...

西红柿炒鸡蛋千万别放水,要不然出锅后是腥的

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妈豆
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我经常放水 怪不得腥 我以为是鸡蛋的事~~
冉冉

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妈豆
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我的做法是先炒鸡蛋,炒鸡蛋以前可以在打鸡蛋液的时候加一点水,这样炒出来鸡蛋松软可口,炒好盛出备用。热油将蒜片炒香,倒入西红柿煸炒(西红柿我都是用勺子刮一下外皮,把皮剥掉)让后倒入炒好的鸡蛋,加盐,鸡精,也可加点糖,OK!
zcascadc

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妈豆
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我的做法是先炒鸡蛋,炒鸡蛋以前可以在打鸡蛋液的时候加一点水,这样炒出来鸡蛋松软可 ...

我也会在打鸡蛋时加点水。

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个人口味不同

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妈豆
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将西红柿用热水烫—下,去皮,切碎。锅内放油,放点葱或蒜,倒入西红柿,炒成西红柿酱,加一点点生抽。这样炒出的西红柿酱味美点,其中的葱,蒜可去鸡蛋的腥味。再将炒好的鸡蛋放到西红柿酱里翻炒均匀。呵,我也喜欢在蛋液里放一点水,这样炒出的蛋嫩—些,孩子也许爱吃些吧。

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家里烧菜基本都不放糖

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妈豆
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我家小子也不爱吃西红柿
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求助:世界名菜西红柿炒鸡蛋怎么做 ? 我家闺女怎么都不爱吃呢? ...
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