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薏仁饭:

功效:薏仁含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,

不必担心尿不出来,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。

材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,广和坐月子水150 ml。

做法:1.将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分

左右;

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段:全阶段食用

注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

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麻油鸡:

功效:滋补营养,恢复体力。

材料:鸡肉(老母鸡最佳)半只,带皮老姜7片,麻油45 ml,广和坐月子水450

ml。

做法:1.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;

2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

4.将月子水由锅子四周往中间淋入,加盖煮滚后,转小火煮30至40分

钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

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清炖花生猪脚:

功效:到了第三周奶水不足或清淡的产妇,可适量食用花生猪脚来补充奶源;

材料:花生(未调味的、自己煮、去皮去芽)45克,虾米(无调味、新鲜带壳

的虾)25克,猪脚约150克,带皮老姜适量,去柄香菇8克,麻油30 ml,

广和坐月子水450 ml。

做法:1.香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用;

2.花生放入水中滚开,稍凉乘热浆膜去掉剥成两半,去掉胚芽;

3.麻油加热后,放入老姜爆透,取出备用;

4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用;

5.放入花生炒一会儿,放入猪脚、老姜,最后加香菇、虾及月子水;

6.加盖烧滚后,装入炖锅慢炖约8小时。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

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竹荪干贝鸡:

功效:调整体质,恢复体例。

材料:鸡肉半只,带皮老姜7片,竹荪7克,干贝10粒,麻油45 ml,广和坐

月子水450 ml。

做法:1.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;

2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

4.加入月子水、竹荪、干贝同煮,加盖煮滚后,转小火煮30分钟即可。
素素

初 二

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当归排骨:

功效:活血补血。

材料:排骨150克,带皮老姜5片,黑麻油35 ml,当归3片,广和坐月子水350

ml。

做法:1.排骨切成小段,汆水至变色备用;

2.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;

3.转大火,加入月子水及排骨煮开,转小火炖煮45分钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

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山药炖鸡:

功效:补肾强腰,滋阴养颜,调节肠胃。

材料:鲜山药80克,鸡肉半只,带皮老姜7片,麻油45 ml,坐月子水450 ml。

做法:1.将材料洗净沥干;

2.鸡肉洗净切块,山药洗净切成小块;

3.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;

4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

5.加入月子水、山药同煮,加盖煮滚后,转小火煮45分钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

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药膳炖鸡:

功效:补充体力、补气、补血、补禁锢。

材料:药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴

胡4克、升麻2克、红枣7粒),胡麻油25 ml,广和月子水450 ml。

做法:1.将药膳包于月子水中煮开,转文火煮25分钟取汁备用;

2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;

3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

5.放入1中的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可。

注:药膳包也可用广和药膳补贴替代

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

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药膳炖鸡:

功效:补充体力、补气、补血、补禁锢。

材料:药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴

胡4克、升麻2克、红枣7粒),胡麻油25 ml,广和月子水450 ml。

做法:1.将药膳包于月子水中煮开,转文火煮25分钟取汁备用;

2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;

3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

5.放入1中的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可。

注:药膳包也可用广和药膳补贴替代

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

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薏仁饭:

功效:薏仁含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,

不必担心尿不出来,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。

材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,广和坐月子水150 ml。

做法:1.将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分

左右;

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段:全阶段食用

注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

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红豆汤:

功效:强心利尿,消除“水肥体形”;但红豆吃多易胀气,故每日需控制在2碗

      以内。

材料:红豆70克,黑(红)糖适量,广和坐月子水450 ml。

做法:1.将红豆用清水洗净后沥干;

      2.将红豆放入月子水中,加盖泡5小时;

      3.将泡好的红豆连带月子水一起倒入高压锅中煮15分钟左右;

      4.熄火,加入适量的黑糖调和即可。

使用阶段:全阶段食用

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甜糯米粥:

功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,预防便秘。

材料:糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,广和坐月子水450 ml。

做法:1.糯米洗净,与桂圆肉同放入坐月子水中,加盖泡3小时;

2.将糯米粥以大火煮开后,改为小火煮40分钟;

3.熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

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麻油炒猪肝:

功效:富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝,有助于产妇将污血排出体外。

材料:猪肝200克,带皮老姜5片,胡麻油30 ml,广和坐月子水260 ml

做法:1.猪肝洗净,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片;

2.麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起

来,且呈褐色,但不能焦黑;

3.转大火,放入猪肝快炒至变色,加入坐月子,水煮开后立即熄火,趁

热享用。

使用阶段:产后第一周(自然产)

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四神猪肝粥:

功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发炎,补气、利水,快速恢复产

后体力,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。

材料:淮山药50克,薏仁50克,莲子5颗,芡实15克,广和坐月子水260 ml

做法:1.将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用;

2.将山药切丁备用;

3.将猪肝洗净、切丁,川烫后备用;

4.将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。

使用阶段:剖腹产后第一周前三天食用

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四神猪肝粥:

功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发炎,补气、利水,快速恢复产

后体力,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。

材料:淮山药50克,薏仁50克,莲子5颗,芡实15克,广和坐月子水260 ml

做法:1.将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用;

2.将山药切丁备用;

3.将猪肝洗净、切丁,川烫后备用;

4.将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。

使用阶段:剖腹产后第一周前三天食用

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枸杞鱼汤:

功效:补充蛋白质,清肝明目。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,麻油45 ml,枸杞12粒,广和坐月子水350 ml。

做法:1.将材料洗净;

2.麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能

焦黑;

3.放入鱼肉、月子水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟后熄

火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

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山药猪肝:

功效:补肾气,健脾,祛恶露。

材料:山药50克,带皮老姜6片,猪肝150克,黑麻油30 ml,广和坐月子水

280 ml。

做法:1.将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

2.将山药切成小块洗净备用;

3.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入山药及月子水一同煮开,转小火

炖50分钟即可。

使用阶段:产后第一周

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药膳猪肝:

功效:补充养分,补气,恢复体力。

材料:药包袋一袋(药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实

10克、薏仁10克),猪肝200克,麻油20 ml,广和坐月子水400 ml。

做法:1.将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

2.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

3.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,放入药包袋及月子水一同煮开,转小

火煮45分钟即可。

使用阶段:产后第一周

注:药包可自行去药店配制,也可采用“广和药膳补贴”。
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