lizycen

学习啦学习啦~~~俺也要做 中间点上自己做的玫瑰酱 当花蕊 怎么样？

鲁名妈妈

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那就败个蒸锅吧，还是比较常用的，蒸馒头、包子啊，呵呵。

鲁名妈妈

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那就用西红柿可以吗，可以尝试一下，呵呵，我知道可以用苋菜汁，蒸出来是红的，不过自然的色素不稳定，随着温度，颜色差别较大。

鲁名妈妈

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自己做的玫瑰酱？怎么做的？想学习啊

lizycen

鲁名妈妈 发表于 2011-5-18 09:26
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自己做的玫瑰酱？怎么做的？想学习啊

很简单  等我找找方子哈

lizycen

制作方法：

　　材料：鲜红玫瑰花二朵、白砂糖100克

　　工具：木磨、深色瓶，洗干净后用开水煮两次

   做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。将捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。

　　如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥`做糕点`包汤圆都很棒。

小萁妈妈

亲真棒  既好看又好吃  学习

qling7949

太不可思议了，问一下不需要加糖吗？

孟辰妈妈

楼主真是太棒了。

鲁名妈妈

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当然，亲如果需甜的，可以加糖啊，呵呵，我做时没有加，就当馒头吃啦

wangyuenannan

超级喜欢，改天试试，楼主好棒