水的眼泪10

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好滴 我们不闲聊了 还是回主题吧

lixy

我来了我来了，顶顶顶，一直很看好鲁名妈妈，没想到亲比俺还小，赞。

鲁名妈妈

水的眼泪10 发表于 2011-11-10 14:48
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烘焙还是需要烤箱的

等一下，我稍后一起回答哈，嘻

鲁名妈妈

lixy 发表于 2011-11-10 14:50
我来了我来了，顶顶顶，一直很看好鲁名妈妈，没想到亲比俺还小，赞。

哈哈，我们一样都很年轻哈

含香

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咱们上期的红人，吃版的斑竹来了，两位都很厉害哈，有时间可以切磋一下

鲁名妈妈

含香 发表于 2011-11-10 14:48
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鲁名妈妈的面点功夫也很了不得！稍厚小编会来个大汇总，让各位一饱眼福 ...

中式面点做起来更简单，所以我经常做

含香

大家都知道烘焙其实是件很花精力也很花钱的事，从接触烘焙至今，有没有算算 你在这上面花了多少钱了？最大头的都是花在哪些方面了？

鲁名妈妈

含香 发表于 2011-11-10 14:57
大家都知道烘焙其实是件很花精力也很花钱的事，从接触烘焙至今，有没有算算 你在这上面花了多少钱了？最大 ...

从买烤箱到各种工具、模具，加上一年时间买的那些原料，得有小两千吧，没具体算呢。其实想一下，买烤箱花不了多少钱，有些模具还是挺贵的，最烧钱的还是那些原料啦，黄油、奶油奶酪、芝士啦，每次逛烘焙用品店，不起眼的一点东西就一百多块钱。

含香

作为一个烘焙达人，你家的烘焙工具肯定不少了，能不能给大家推荐下你觉得很好用的必备工具和烘焙原材料

宝宝笑笑甜蜜蜜

鲁名妈妈，你平时有时间都有什么业余爱好啊，喜欢斗地主吗

鲁名妈妈

含香 发表于 2011-11-10 15:00
作为一个烘焙达人，你家的烘焙工具肯定不少了，能不能给大家推荐下你觉得很好用的必备工具和烘焙原材料 ...

这个问题我一下竟不知怎么回答了，哈哈。我是处女座，都知道处女座是追求完美的人哈，不过我在烘焙方面并不刻意追求高价位高品质的原材料，恰恰相反，我都是用很普通的原材料。我想烘焙、做饭都是一样，只要用心做，即便是普通的原料也能做的很美味，这就是爱的味道吧。在工具方面，我用的基本都是三能的，其实我也不清楚这方面到底都有哪些品牌，哪些算是品牌货，看到网上卖三能的产品多，我就买三能的啦，哈哈，工具方面还是尽量买品质好点的吧，毕竟都是长期使用的。
另外一点，烘焙用具很多，对新手来说，一定要先少买，慢慢的补充，避免刚开始买多了造成浪费。有些可以替代的，就可以不用买，比如说有宝宝的家庭都会有奶粉勺、奶瓶，那就可以不用买量杯量勺了。

含香

水的眼泪10 发表于 2011-11-10 14:49
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好滴 我们不闲聊了 还是回主题吧

眼泪的问题太有代表性了哈

鲁名妈妈

宝宝笑笑甜蜜蜜 发表于 2011-11-10 15:04
鲁名妈妈，你平时有时间都有什么业余爱好啊，喜欢斗地主吗

我不会斗地主啊，嘿嘿

含香

你现在烘焙的频率是多久？每天都做吗？最疯狂的一次一天做了多少件？都做了哪些？

悦悦奶爸

鲁名妈妈，我想减肥，咋办？

鲁名妈妈

含香 发表于 2011-11-10 15:08
你现在烘焙的频率是多久？每天都做吗？最疯狂的一次一天做了多少件？都做了哪些？
...

烘焙方面，大约一周做1-2次吧。平常太忙了，每天回家就很晚了，再陪鲁名玩会，要再烤点心都得9点之后了，记着前段时间有一天休班，上午做了糖葫芦，下午蒸了一大锅包子，晚上又做的铜锣烧和饼干，那一天过的好充实哦。

鲁名妈妈

悦悦奶爸 发表于 2011-11-10 15:10
鲁名妈妈，我想减肥，咋办？

哎，俺木有好办法。因为俺一直在减肥，现在却一直很胖。呜呜。

冬天里的暖羊羊

鲁名妈妈，你好像工作挺忙的，还得做东西吃，感觉累不累啊？唉，我有时候下班只想睡觉

悦悦奶爸

俺喜欢吃红烧茄子  具体怎么做容易些？

含香

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看看鲁名妈妈做的好好，就不用纠结减肥的事了